Página 1 de 4 123 ... ÚltimoÚltimo
Resultados 1 al 10 de 31
  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
    Fecha de ingreso
    agosto-2009
    Ubicación
    En Cantabria.
    Mensajes
    9.689

    Tarta de Moras y Yogur de Soja, con Base de Almendras (V)


    Tarta de Moras y Yogur de Soja, con Base de Almendras (V)

    Apto Para: vegetarianos/veganos

    Categoria: Postres y Dulces

    Receta dedicada a Alexis!




    Ingredientes:

    Para la base.

    • 160 gramos de almendras peladas pero con su piel fina marrón
    • 3 cucharadas de sirope de agave

    Para el relleno.

    • 4 yogures de soja naturales
    • 100 cc de leche de soja
    • 2 cucharaditas de agra-agar en polvo
    • 3 cucharadas de zumo de limón
    • 4 cucharadas soperas de sirope de agave
    • 3 cucharadas del puré de moras hecho para la cobertura

    Para la cobertura de moras.

    • bandejita de moras (unos 200 gramos)
    • 1 cucharada de sirope de agave

    Elaboración:

    Molemos las almendras, las mezclamos con el sirope de agave y extendemos la masa resultante en la base de un molde de tarta, preferiblemente desmontable, sobre un papel vegetal.

    La cobertura la hacemos triturando las moras con el agave y después pasando por el chino el resultado. Reservamos.

    Elaboramos el relleno calentando la leche de soja con el agar-agar en polvo hasta que hierva unos tres minutos. Sacamos del fuego añadimos el resto de ingredientes y trituramos hasta obtener una mezcla muy fina.

    Vertemos sobre la base de almendras y ponemos a refrigerar. Al menos cuatro horas antes de servirla.

    Desmoldamos y cubrimos con el coulis de moras.

    Observaciones:

    Tarta muy ligera y sencilla de elaborar, sin cereales, azúcar, ni productos animales, con la base y la cobertura de fruta cruda.

    Última edición por JustVegetal; 14-jun-2010 a las 20:19

  2. #2
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    julio-2009
    Mensajes
    1.456
    Te quiero Just que maravilla mi tia tiene una morera cargadisima voy a robarle 200g el resultado(tu tarta) sera motivo suficiente.

  3. #3
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    julio-2009
    Mensajes
    1.456
    Voy a arriesgarme a no echarle el limon que me sabe muy acido.

  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
    Fecha de ingreso
    agosto-2009
    Ubicación
    En Cantabria.
    Mensajes
    9.689
    Bueno pues te la dedico!

  5. #5
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    julio-2009
    Mensajes
    1.456
    Te quiero aun mas graciasss

  6. #6
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    julio-2009
    Mensajes
    1.456
    La ago y te cuento.

  7. #7
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
    Fecha de ingreso
    agosto-2009
    Ubicación
    En Cantabria.
    Mensajes
    9.689
    Cita Iniciado por alexis Ver mensaje
    La ago y te cuento.
    Estupendo, eres extraordinario en todos los sentidos

  8. #8
    Jugando Avatar de Erinna
    Fecha de ingreso
    abril-2010
    Ubicación
    En el calabazar
    Mensajes
    5.103

    Me declaro fan incondicional de tus recetas. ¡Bravo!

  9. #9
    Usuari@ expert@ Avatar de Nocillas
    Fecha de ingreso
    mayo-2010
    Ubicación
    De vuelta en la isla bonita
    Mensajes
    2.138
    Tiene un aspecto magnífico, seguro que está buenísima. Felicidades por este manjar

  10. #10
    una elfa Avatar de Katarína
    Fecha de ingreso
    diciembre-2008
    Ubicación
    Bratislava, Eslovaquia
    Mensajes
    3.359

    Wow, parece de una pastelería profesional.

    Si no gozas de una salud perfecta, quita la basura de tus intestinos e intenta mantenerlos limpios.
    También se puede sobrevivir consumiendo comida dañada por las temperaturas, pero deja mucho que desear.

 

 
Página 1 de 4 123 ... ÚltimoÚltimo

Temas similares

  1. Tarta fría de yogur... (V)
    Por elena en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 203
    Último mensaje: 16-oct-2020, 22:49
  2. Tarta de “Queso” Vegana con Base de Espelta y Almendra (V)
    Por JustVegetal en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 10
    Último mensaje: 08-ago-2014, 16:15
  3. Tarta de brócoli con base de castaña (V)
    Por Ecomobisostrans en el foro Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
    Respuestas: 2
    Último mensaje: 17-mar-2014, 22:14
  4. Tarta capuccino con base de galleta caramelizada (V)
    Por Ginn en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 28
    Último mensaje: 12-jul-2012, 20:34
  5. Tarta de manzana sin base
    Por Lunae en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 9
    Último mensaje: 18-sep-2006, 17:46

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •