Acelgas con salteado de setas y pimiento amarillo(V)

[Nocillas]

Para 2 personas (VEGETARIANOS / VEGANOS)

Caregoría: HORTALIZAS Y VERDURAS

Ingredientes:

• 1/2 Kg de acelgas
• 1/4 de setas
• 1 pimiento amarillo
• 2 patatas medianas
• 1 ajo
• aceite de oliva
• pimienta negra
• semillas de sésamo

Preparación:

En mi caso hice las acelgas y las patatas al vapor.

Cortar las setas en tiras y el pimiento en trozos medianos, filetear el ajo y saltear con aceite de oliva en la sartén. Añadir las acelgas y las patatas y saltear un poco todo junto, salpimentar y servir en el plato. Espolvorear con semillas de sésamo y buen provecho!

Comentarios:

Esta es una receta abierta, se puede cambiar y poner pimiento rojo (el verde no es tan dulce aunque válido) también se pueden usar champiñones en vez de setas o incluso hacer un variado con ellos. Condimentar al gusto (curry, comino, pimienta blanca, etc) yo quise apreciar el sabor de las cuatro cositas que lleva sin enmascarar con más especias.

[AnyJo]

Pero ya que lo hago!!! se ve buenisimo!!
Yo le agregaría también un poco de tomate o además del pimiento amarillo,el rojo para darle más color
yo como las cosas por colores xD si es una arcoiris de hortalizas,venga!

[Nocillas]

Pero ya que lo hago!!! se ve buenisimo!!
Yo le agregaría también un poco de tomate o además del pimiento amarillo,el rojo para darle más color
yo como las cosas por colores xD si es una arcoiris de hortalizas,venga!

Jajaja claro que sí AnyJo, para mi las recetas están para servir de base luego está en cada cual aportar el toque personal

Me alegra que te guste, disfrútala y ya contarás