Berenjena con especias (V)

[Alejandro-)]

Ayer comí fuera y me pusieron como acompañamiento unas berenjenas casi crudas, he leído que no son muy saludables casi crudas así que las dejé en el plato (algo comí por eso).

Que estén bien cocinadas si las coméis.

Escalibadas son un manjar

[Senyor_X]

Yo tambien he leído que son tóxicas, aunque no se hasta que punto ni en que medida.

Con todo, no las soporto crudas, tienen una textura y sabor tan áspero, me produce dentera, escalofríos y de tó:eing:

[elena]

Esta cae mañana para cenar, que pinta.
A mi cada dia la berenjena me gusta mas, bueno en realidad cada dia me gusta mas comer
Una pregunta, el vinagre cuando se lo pones???

cuando se echan las especias
pero si no queda claro, edito la receta
gracias!

[Selkie]

Mañana caen seguro, gracias por la receta. A mí me gustan las berenjenas de cualquier manera, !qué ricas! Cortadas en lonchas finas y a la plancha están de muerte, y escalibadas como dice Alejandro también.

[veraloe]

Sí que estaban deliciosas, Elena, ¡qué oloraco el de las especias por toda la casa! Y además el arroz jazmín (gracias JustVegetal por la sugerencia)
Muchas gracias a ambas por la combinación de sabores y aromas, mmmm

[myangdas]

Elena,muy bonita combinación y tienes un gusto exquisito para la fotografía

Veraloe aisssss que me gutas muxo jijiji