Resultados 1 al 10 de 10
  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de susanacrj
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    1 semana siendo vegetariana


    Hola a todos, hace una semana tomé la decisión de no comer más carne. Lo que más me preocupa, es que yo ya de por si, aun comiendo todo, tengo falta de Vitamina B12, Acido folico y hierro.
    Quisiera saber que aliementos sustituyen a la carne y cuantas veces hay que comerlos, para suplementar la falta de vitamina B12.
    Acabo de empezar y no tengo ni idea de recetas vegetarianas, ni que es lo que debo comer. La verdad es que nunca me he cuidado mucho en mi alimentación y ahora quiero hacerlo.

    Alguna web me recomendais? o alguna receta que haya por el foro?
    Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van

  2. #2
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    octubre-2006
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    la B12 solo puede tomarse a través de suplementos. En el apartado de encuestas creo que hay una en la que se pregunta la marca que toma cada uno. Hay donde elegir

    ...las recetas, pues muhé, tenemos taaaaaantas, que no sabria cual recomendarte, jajajaja... todas, haz todas
    Quizá estos libritos en PDF que hizo arrels con algunas de las recetas del foro te puedan servir para empezar:
    http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=10946
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    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

  3. #3
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    ¿No te ha recomendado el médico suplementos?
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de susanacrj
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    Si, me han mandado hierro y foli-doce, que por lo que veo tmb lleva Vitamina B12. Pero lo tengo que tomar por 3 meses, hacerme análisis y luego ver como voy sin las pastillas. Claro, esto me lo mandaron cuando todavía comía carne. Seguro que cuando vaya al médico y le diga lo que he decidido, me va a echar la bronca, pq si ya comiendo carne, tengo q tomar suplementos, sin ella va a ser pero. Por eso me interesaba alimentos que la lleven y cuantas veces hay que consumirlos. Vosotros tomais suplementos de por vida??
    Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van

  5. #5
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    Cita Iniciado por susy_chikitica Ver mensaje
    Vosotros tomais suplementos de por vida??
    nosotros y mas de medio mundo no vegeta , una amiga sin ir más lejos, tiene mala absorcion de hierro y debe tomarlo siempre, y no es vegetariana.

    Este pdf de la UVE puede ayudarte con las cantidades y nutrientes que necesitas:
    DIETA VEGETARIANA EQUILIBRADA: DE LA TEORÍA A LA PRÁCTICA

    y tambien este articulo:
    Generalidades nutricionales de las dietas vegetarianas y su impacto sobre la salud
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  6. #6
    Mediocabrón proud member
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    Enlaces para empezar:

    http://www.vegetarianismo.net/nutricion/

    http://www.unionvegetariana.org/nutricion.html

    http://www.unionvegetariana.org/nutresp.html

    Léete también los enlaces que contiene, no sólo la página principal


    Puntos importantes: b12, cinc, calcio y omega 3. Busca por el foro, si tienes aún dudas, pregunta.

    En este post estamos recopilando algunos alimentos donde encontrar con más facilidad estos nutrientes, a modo de guía informativa.


    En la sección Alimentación y recetas tienes para no repetir en un año.


    Te pongo dos guías para menús:

    http://www.unionvegetariana.org/vegequi.pps (al final del power point tienes un menú)


    http://www.vegetarianismo.net/nutric...ion_vegana.pdf


  7. #7
    mediocabrona proud member Avatar de arweny
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    Cita Iniciado por Mad doctor Ver mensaje
    Puntos importantes: b12, cinc, calcio y omega 3. Busca por el foro, si tienes aún dudas, pregunta.
    Ya, eso es lo que ha hecho la pobre ...pasa que como no leeemos ()

    Por cierto, Bienvenida!!!
    “Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
    Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”


    De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient

  8. #8
    Mediocabrón proud member
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    Cita Iniciado por arweny Ver mensaje
    Ya, eso es lo que ha hecho la pobre ...pasa que como no leeemos ()!
    Si hace clic en los enlaces tendrá respuestas a sus preguntas....pero como tu no te has leído lo que hay en los enlaces...pues pasa lo que pasa jajajajaajaja

  9. #9
    mediocabrona proud member Avatar de arweny
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    Cita Iniciado por Mad doctor Ver mensaje
    Si hace clic en los enlaces tendrá respuestas a sus preguntas....pero como tu no te has leído lo que hay en los enlaces...pues pasa lo que pasa jajajajaajaja
    Puff, es que me da una pereza...
    “Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
    Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”


    De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient

  10. #10
    Usuari@ expert@ Avatar de susanacrj
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    Cita Iniciado por arweny Ver mensaje
    Ya, eso es lo que ha hecho la pobre ...pasa que como no leeemos ()

    Por cierto, Bienvenida!!!

    JEJEJE Tienes razon!! me habeis pillado!!

    Bueno hoy he empezado a leer, pco a poco iré recopilando información.

    Es que trabajo todo el dia delante de esta pantallita y cuando llego a casa lo menos que quiero es ver un ordenador!!
    Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van

 

 

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