Es más caro siempre el rojo de asar que el verde.
Me encantan los pimientos rojos, para mí son una verdadera delicatessen. Pero son carísimos, aquí en Las Palmas están a 3 euros y pico el kg. Sin embargo el pimientoverde ya es más barato. ¿Por qué esa diferencia entre ambos? ¿Qué precio tiene el pimiento rojo en vuestras ciudades?
Propiedades antioxidantes de los pimientos
Los pimientos, especialmente los pimientos rojos maduros, constituyen una fuente excelente de vitamina C, superando a los cítricos (naranjas, limones, pomelos, etc.) y siendo una de las plantas del mundo que posee más cantidad, después de la acerola (Malpighia glabra L) o del escaramujo (Rosa canina), por lo tanto son un alimento esencial para los que buscan una dieta desintoxicante. Es igualmente importante esta vitamina para la adecuada abosrción del hierro, del calcio o de otros aminoacidos. De igual manera ayuda en la curación de las heridas. Su deficiencia provoca una debilidad general en el organismo, manifestada en síntomas como cabello frágil, encías que sangran, heridas que no cicatrizan, pérdida del apetito,etc. Es especialmente intersante comer este fruto en épocas de convalecencia, depués de haber pasado alguna enfermedad porque ayuda a incrementar las defensas.
De igual manera, y especialmente cuando está bien maduro y rojo, contiene, junto a los tomates, un componente denominado licopeno que constituye, al lado de la vitamina C, uno de los mejores antioxidantes, encargados de descontaminar el cuerpo y liberarlo de la influencia negativa de los radicales libres.
Su contenido en betacarotenos es muy alto, inferior a la zanahoria, pero superior a la mayoría de los frutos. Al igual que el componente anterior ejerce un gran poder antioxidante. Igualmente, siendo ricos en triptófano, su ingestión ayuda a combatir los síntomas de la depresión.
http://www.botanical-online.com/pimimientos.htm
Es más caro siempre el rojo de asar que el verde.
pos a mi me gustan los verdes!!! já
Por fin encontré el sentido de la vida. Era hacia el otro lado.
Aqui en barcelona el otro dia los verdes a 0,69 (de oferta) los rojos a 2,5 yo tampoco me lo explico.
Si alguien sabe la respuesta que lo explique.
Porque necesitan más tiempo en la mata para que crezcan y, por tanto, más cuidados.
Me vi preguntando lo mismo hace años a una ingeniera agrónoma y eso fue lo que me respondió...RESPONSABLE LA ANUNCIANTE INGENIERA AGRONOMA.
Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.
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Será cuestión que aun no es temporada y los que traen son cultivados de forma muy artificial.
El pimiento rojo es más caro que el verde porqué necesita estar más tiempo en mata. Además, me atreveria a decir, no estoy seguro, que la variedad del pimiento verde más habitual por aquí, la italiana, produce más que la variedad del pimiento rojo de asar.
Por ahí hay algun calendario de las temporadas aproximadas de las verduras, ajustarse a la temporada siempre sale más rentable de precio, es cuando la verdura está más barata. Además, es cuando tendrá menos cantidad de pesticidas y más probabilidades de haber sido cultivada más "al natural".
Última edición por Senyor_X; 07-jun-2010 a las 22:14
Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.
joder, hace 15 días lo pagué a 5,19€ el kilo. Flipé en colorines, de hecho me decía la frutera que pila de restaurantes de la zona están quitándolo de los menús porque no compensa. Entre el subidón de los puerros del año pasado (¡que no bajaba de 4€ el manojo escaso!) y lo que llevan tomates y pimientos este año, argggggggggggggggh!!!
Y ya que os veo muy expertos en pimientos... alguien sabe por qué son tan dificiles de encontrar los amarillos? En mi barrio no los veo nunca. Tienen alguna temporada especial?
Mediocabrona Hiperactiva ^_^
"La mayor parte de los fracasos nos vienen por querer adelantar la hora de los éxitos" Amado Nervo
yo creo que eso es más bien porque sólo los hay en fruterías "pijas" o bien surtidas, en las normales no los llevan porque la gente compra más el rojo y el verde y se les ponen pochos en la cámara
yo con lo que también flipé fue cuando, al comprar 5 kg. de patatas nuevinas, la frutera me dijo "¡menos mal! Llevamos meses que la gente sólo se lleva 3 ó 4 patatas!"
Cielo santo, pero qué precio tan imposible. Y me quejo yo de pagarlo a tres y pico. Aquí siempre está a tres y pico, ni más ni menos. A veces, como hará tres semanas, hubo una oferta de a uno con setenta y cinco euros el kilo, compré un montón , pero a cinco euros... qué locura. ¿Dónde vives?
Edito: Vale, acabo de verlo, n´Asturies. Tan caro allí? no me lo puedo creer.