Helados!!!

[BabyJane]

Pues yo he pasado a las 14.20 por el lidl de Orihuela y nada, de hecho no estaba ni el cartelito, eso sí, máquinas de barquillos había las que quieras.

Yo quiero hacer helados, no es justo.

[Maddkira]

Para los/las de la heladera: he creado un grupo (jajaja) para cambiarnos truquis y recetas:

http://www.forovegetariano.org/foro/...php?groupid=54

Estoy tarada, I know

[salamandra]

Bueno yo estoy haciendo helado jajaja ya os contare que tal sale....

si sale bueno cuelgo la receta.

un saludo!

[salamandra]

Eyy riquisimo!

Y una textura que se deshace muy rapido


Pongo aki los ingredientes y ya colgare la receta:

Me e basado en las recetas que tenia el manual de instrucciones:


Ingredientes:

• 250gr de cerezas maduras
• 30-50gr de azucar glass segun el dulzor que te guste
• 200ml de leche de soja
• 2 cucharadas de postre de linaza molina mezclada con un poco de agua que quede como una pasta
• 100ml de nata para cocinar de soja
• 30-50gr de cocholate puro metido en el molinillo que queden trozos grandes y pequeños, triturado, si teneis pepitas o rascaduras mejor.
• un bueno chorro de brandy

Elaboracion:

Poner el cazo metalico de la heladera 24h antes en el congelador

Como la nata de soja para cocinar no monta lo mezcle todo, ahora si teneis nata de soja que monta montarla antes y luego mezclarlo con el resto de ingredientes.

1º deshuesar y quitar el rabito a las cerezas

2º poner todo, menos el cocholate, en una jarra de batidora batir bien y lo metemos en la nevera, como soy una impaciente solo lo deje 1h en la nevera, en el manual pone 4 jeje pero vamos a quedado bien.

3º añadir la mezcla por el agujero de la tapa de la heladera ya conectada y en movimiento, y añadimos un poco de mezcla y cocholate triturado un poco de mezcla y chocolate, y ya dejamos al cacharro funcionar.

Yo envolví la maquina menos el motorcillo en paños de cocina para q no perdiese frio pero vaya que ahora el agua de limpiar el cubo metalico esta congelada jaja asi que no creo que haga falta, y en 30min creo que ya estaba prácticamente.

Y no tiene mas.

Ya pondré la receta y con foto y demas.

Un saludo!

[Cler]

No sabia que existian estos aparatos xD .... pero tengo una duda, ¿cual es la diferencia entre usar un freezer y una heladora?

[nitta]

A mí el link me manda a la página principal :eing:

[BabyJane]

Bueno, para la gente que como yo se quedó sin la heladera del lidl, el otro día en Aldi una amiga me compró una heladera, también a 19.99 euros, no sé desde cuando estaba la oferta ni nada, ella la encontró de casualidad. Lo digo por si os queréis asomar.


A l@s de la heladera: Ya no me dais ninguna envidia, ja ja ja

[Snickers]

Elaboracion:

Poner el cazo metalico de la heladera 24h antes en el congelador

¿estos helados se podrá hacer sin tener q meter el chisme 24 h antes en el congelador??

es q te condiciona algo el tener q planificarte así, además de q ocupas 24 h el congelador con el chisme y no puedes hacer helados ni meter otras cosas (y el chisme es alto)

Además dice:

CONGELE EL RECIPIENTE DEL HELADO 24 horas antes
El recipiente del helado ha de estar completamente seco cuando lo congele

• Envase el recipiente del helado vacío en una bolsa para congelados y ciérrela para q no se formen sedimentos de helado

• Guarde el recipiente del helado envasado en el congelador durante 24 horas como mínimo a menos 18 grados o temperaturas inferiores

• No saque del congelador el recipiente del helado hasta justo antes de la elaboración, para que se mantenga lo más frío posible

¿Que es una bolsa para congelados? ¿pq no vale una normal? ¿es para congelar al vacío?
¿como carajo se yo a q temperatura tengo el congelador?

Sacar el recipiente justo antes de la elaboración y trabajar con él seco es un poco raro ¿no?

No se, yo no tengo una bolsa para congelar (ni al vacío ni sin él), lo meto en una bolsa normal y la cierro con pinza ¿eso basta?

Es q como he leído q es el talón de Aquiles de estas máquinas no se si estaré descuidando algo

[Snickers]

insisto en mi ultimo post de este hilo, a ver si esta tengo más suerte

saludos

[Aljandar]

Snickers, puede que que se refieran a bolsas de cierre hermético, para que dentro de ella congeles el recipiente y quede seco. Las hay de varios tamaños.