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Lasaña Mimosa
Cat: pasta
Apto: vegetarianos
Ingredientes:
- láminas de lasaña
- 1 cebolla morada
- 1 calabacín
- 250 gramos de seitán
- un tazón de cubitos de queso (si es fuerte mejor)
- un puñado de setas de cardo
- un vasito de lambrusco
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- salsa romesco
- queso rayado para gratinar
- leche de avena
- harina
Preparación:
Picamos la cebolla en juliana y la ponemos a dorar. Al final de la cocción añadimos el seitán en taquitos, dejamos unos minutos más y reservamos.
Laminamos finamente el calabacín y pasamos por la sartén con un chorrito de aceite, reservamos también.
POnemos las setas a fuego lento, con un poquito de aceite, y a mitad de cocción añadimos un vasito de lambrusco, y dejamos que reduzca a fuego bajo.
Cocemos las láminas de lasaña y procedemos a montar la lasaña.
Capa 1: láminas de lasaña y capa de calabacines y taquitos de queso.
Capa 2: láminas de lasaña y cebolla con taquitos de seitán.
Capa 3: láminas de lasaña y setas al vino con un poco de cebolla.
Capa 4: láminas de lasaña, un finita capa de salsa romesco y un poquito de queso rallado.
Capa 5: preparamos la bechamel de avena, cubrimos, y gratinamos con queso.
Espero que os guste...
NOTA: las expertas vegaqueseras, pueden veganizar este plato facilmente.
NOTA: hago foto a la hora de la comida de mi tupper y la cuelgo
Última edición por Flex; 29-jun-2010 a las 08:16
foto foto foto
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!Qué buenooooo! !Con lo que me gustan las lasañas de múltiples capas! Po dió, niña, sube la foto...
y la foto?
tiene una pintaza...
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
laaaaa fooooooto!!!!!!!!!!! laaaaaaaaaaaa foooooooooto!!!!!!!!!!
jajajaja...este finde si la hago de nuevo, la cuelgo...
tuvo un éxito brutal!!!jijiji
Este título sólo podía ser tuyo reinita!! Quiero ver esa foto!!!
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
¡Fotoooo! Que sin foto no la hago
jajaja, mañana la vamos a comer, y prometo subir la foto,, que ya tengo cámara!!!Iniciado por Erinna
¡Fotoooo! Que sin foto no la hago
que venga ya, que el público se va, la gente se marea y el público...jajaja, mañana la vamos a comer, y prometo subir la foto,, que ya tengo cámara!!!
esa fotoooooooo
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
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