Chorizético de Almendra, Soja y Avena (V)

[JustVegetal]

¡qué pasada, Just! Sois la bomba!
Eso sí, me estoy haciendo la picha un lío, ya no sé cuántas recetas de "chorizo" han salido, y para cuando parece que le coges el tranquillo a una, va y te sale otra más apetecible.Además en la anterior el gluten le daba una textura gomosa que no me llegaba a convencer
Y es que además con tanto "embutido" uno se puede pasar. Justo ahora que leo esta genial creación es cuando tengo un montón de "mortadela" cutre en mi frigo, grrr, con las ganas que tengo de probar la justvegetalez!
Me quito la txapela ante vuestro arte!

¡Gracias Erfoud!

También andaba buscando algo sin gluten porque me salen ronchas y le tengo manía.
Es muy fácil de hacer, lo que sí es que sale una buena cantidad de chorizéticos, que en casa volaron. Congelé una prueba y después se pasaba igualmente bien a la sartén con algo de aceite.
Y la mortadela es verdad que según las cantidades debe salir una bien grande. Yo quiero hacerla, pero la mitad, la de Margaly sale con una pinta extraordinaria.

[Talamasca]

Bueno, yo he hecho una mezcla de las tres recetas de chorizo que hay en el foro, porque no tenía almendras para el choricético, ni alga cochachuyo para la otra receta, y los hice al horno como la receta de Dani Vegania, así que me apañé con lo que tenía un poco a mi manera. ¡Ah! Y usé unos pimientos choriceros también en los ingredientes.
Este es el resultado


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Le falta una pizquita de sabor, puede ser porque se me había acabado el orégano, o faltó pimentón. No sé, pero están muy buenos un poco pasaditos por la sartén


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[myangdas]

Jo pues la pinta estupenda como tu mortadela con aceitunas que sueño con ella jejeje

[Talamasca]

Jo pues la pinta estupenda como tu mortadela con aceitunas que sueño con ella jejeje

jejejeje Pues ya verás cuando perfeccione las salchichas

[JustVegetal]

Bueno, yo he hecho una mezcla de las tres recetas de chorizo que hay en el foro, porque no tenía almendras para el choricético, ni alga cochachuyo para la otra receta, y los hice al horno como la receta de Dani Vegania, así que me apañé con lo que tenía un poco a mi manera. ¡Ah! Y usé unos pimientos choriceros también en los ingredientes.
Este es el resultado


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Le falta una pizquita de sabor, puede ser porque se me había acabado el orégano, o faltó pimentón. No sé, pero están muy buenos un poco pasaditos por la sartén


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Estupendos!

[Talamasca]

Bufff me he comido un bocadillo con el chorizo bien chamuscadito...¡impresionanteeeeeeeeee!! Daba el pego total total. Se me está pasando por la mente hacer picadillo...hmmmm

[margaly]

joooooo, yo no encuentro el pimentón ahumado!!

[Flex]

joooooo, yo no encuentro el pimentón ahumado!!

Margaly en hipercor lo tienen fijo, el que tengo yo lo compré hace un mes en el ahorra más...

[margaly]

Margaly en hipercor lo tienen fijo, el que tengo yo lo compré hace un mes en el ahorra más...

jo, pues el domingo estuve en el corte de sol y no lo ví... solo tenian pimenton de Carmencita y ese no es ahumado.

En mi pueblo hay un Ahorra más y tampoco tenian, solo el dichoso Carmencita que está por todas partes, y creo que Ducros tambien.

[Flex]

jo, pues el domingo estuve en el corte de sol y no lo ví... solo tenian pimenton de Carmencita y ese no es ahumado.

En mi pueblo hay un Ahorra más y tampoco tenian, solo el dichoso Carmencita que está por todas partes, y creo que Ducros tambien.

hummm...sabes donde tendrán seguro? hay una sección que tienen algunos hipercor fuera, que es la parte de GOurmet, ahí casi seguro que tienen...