Citar
Pues aquí está después de descongelado y pasado a la sartén. Yo creo que queda bien.
Así que vía libre al congele de chorizéticos
Los lié cual caramelos, retorciendo los extremos. Así quedan cilindros redonditos. Luego los puedes sujetar, para que no se les quite la tensión, con hilo de cocina. O como yo que reciclo cosas y tengo un tarro con los alambritos de los panes de molde.Iniciado por JustVegetal
Se entiende, pero el que tienes reliado en el fondo de la foto está genial de bien hecho, mucho mejor que los míos.
Pues aquí está después de descongelado y pasado a la sartén. Yo creo que queda bien.
Así que vía libre al congele de chorizéticos
jejeje, gracias, guapa!
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
¡Genial!
"Antes de juzgar a una persona, camina durante tres lunas con sus mocasines"
Hola Just,
Acabo de terminar de hacerlos, ahora mimo se están enfriándo. A ver como me quedan. Me ayudé para apretarlos un poco con una esterilla de las de hacer sushi. Luego, cuando ya estaban guisados volví a darles forma con la esterilla, porque me quedó la parte de abajo media escachurrada.
A lo mejor no sería mala idea poner en la receta, "dejar reposar un poco la mezcla para que coja consistencia", porque el primer chorizético me costó darle forma.
Eso sí, huele de maravilla
Aciteli, he usado tu sugerencia, un puntazo... los puedes sujetar, para que no se les quite la tensión, ... con los alambritos de los panes de molde.
EDITADO:
-----------------------------
Por cierto Just, ¿Cómo lo conservas luego? ¿Le quitas el film y a la nevera?, ¿en un tupper o en una bolsa de plástico?
Pongo super-chunga-foto-movil:
No me quedaron muy rojos. De sabor está muy bueno, la verdad. Me ha sorprendido para bien, aunque me gustaría que fuera más fuerte de sabor. Por cierto, una receta muy fácil y limpia de hacer.
Última edición por aleks; 03-jun-2010 a las 22:53
Yo los conservo, ejem conservaba, envueltos en el film dentro de un tupper grande. Así no cojen olores. Y si vas a conservarlos mas de 5 dias yo diria de congelarlos, que dice Just que quedan bastante bien.
Yo no se decirte porque somos unos gulas y ya nos los hemos acabado
Nosotros nos los comimos muy rápido también, menos el trozo que congelé de prueba, porque lo salvé en el último instante
Pero mientras como dice Aciteli
Aleks están fantásticos tus chorizéticos. Lo importante es que ya sabes hacerlos y ahora puedes ponerles el sabor más fuerte a tu gusto, un poco más de pimentón o de otros ingredientes la próxima vez.
Los cocéis en una vaporera o en qué? Es que no tengo, va a ser que ya llega la hora de comprarme una, ¿sugerencias?
Los acabo de hacer y están enfriándose.. que ganas de que se puedan comer ya!
Muchas gracias por la receta!!!
Yo uso uno de esos artilugios de bambu de 2 o 3 pisos y me va muy bien, lo he comprado hace poquito.
"Sé comprensivo, porque cada persona que encuentres en tu camino está librando una dura batalla"
Platón
Guau! ¿Cómo se los comieron tan rápido? Si sale mucha cantidad. Mañana estoy pensando hacer un salteado de verduras y ponerlo troceado.
Hoy comimos mi madre y yo cuatro rodajitas cada uno, vamos, que aún me quedan 2 chorizos y 1/2 así que voy a meter por lo menos uno en el congelador si no se me va a estropear.
Yo lo hice en la thermomix de la mía mamma.
Permisos de publicación
