Seitán (o pollo) al jengibre (V)

[nekete]

Hola Rob. Pues al final de la calle Sagasta, en la playa de Las Canteras, justo enfrente del Hiperdino que se halla en esa esquina, se encuentra un pequeño supermercado hindú que es una verdadera cajita de pandora.

Encuentro muchísimos productos a precios prácticamente irrisorios comparados con los que se manejan en los herbolarios; por ponerte un ejemplo, 900 gr de tahini a algo menos de 6 euros, 200 gr de aceite de coco a poco más de 1 euro, latas de seitán con sabor a pollo (creo que de 250 gr) a 2,40 euros...; y qué más te digo...harinas de todo tipo, de garbanzo, de mijo, de castañas, de maíz, de plátano...

Echale un vistazo a ver qué pillas.

Han abierto una tienda de productos indios en la calle Barcelona, justo en el tramo antes de llegar a Mas de Gaminde, y qué casualidad, enfrente del HiperDino.

[Safanoria]

Parece que tenga hueso y todo... Yo no me lo comería, me da un repelús!!

[Umiko]

¿pollo?

[veraloe]

Gracias, Nekete. La buscaré, que me gusta probar sabores nuevos.
Umiko, no es pollo, es seitán. Lo de "pollo" es sólo una clave de búsqueda para quien desee hallar recetas que simulen las omnívoras, lo cual me consta que es útil, entre otras, para aquellas personas que están sustituyendo la carne por otros alimentos vegetarianos por cuestiones de salud.
Anima, te entiendo, pero es purito seitán, y cuando lo pruebas te das cuenta. Bien es cierto que hay una casa de productos veganos, cuyo nombre ahora no recuerdo, que prepara algo llamado "costillas" que, por mucho que me garantizan que no lo son, no me las como del todo satisfecha. Tiene algunas partes con una textura como gelatinosa que me es imposible no pensar que es cartílago. Y para engullir y no disfrutar del sabor, prefiero no comerlas.
Saludos,