Seitán (o pollo) al jengibre (V)

[erfoud]

Creo que me han llamado aguafiestas de manera preventiva :eing: Por sí o por no, confieso que yo armas nucleares no tengo, pero pollos vegetales en el congelador sí: aquí, en Lan Parmas, los compro en una tienda hindú de la que ya tienen que estar más que jartos de oírme hablar y que ya callaré para siempre y más nunca de los jamases mencionaré.

Pero te doy un truco, que era el que yo utilizaba cuando venían amigos a comer, antes de encontrar a la innombrable: me hacía seitán con gluten de trigo, una vez hecha la bola le daba forma de muslitos (de aquella manera, claro), le espichaba en el centro un trozo de palillo oriental (de los que usan como cubiertos, que luego lavaba y reciclaba), lo rebozaba en margarina tibia y pan rallado con pimienta, ajo y perejl, y le voilè. No era igual, era bastante trabajoso, pero daba el pego, y los restos de seitán después de "esculpir" el pollo siempre los utilizaba en albóndigas, o revueltos con la salsa salvalmuerzos de último minuto, en fin...

Ufff, ahora sólo me faltba esculpir... ¿Acaso crees que soy Bernini?
Enfin, que gracias por el consejo, Veraloe-Adriá, pero casi que buscaré los "muslitos" ya hechos

[veraloe]

¿Tú ves? Si es que no hay nada más efectivo que la intención paradójica
Ahora, a por los muslitos y la foto.

[seitana]

¡¡¡Por todos los ingredientes,que pinta tiene!!!

[RespuestasVeganas.Org]

veraloe, estás hecha una artista!!!!! Te ha quedado muy profesional.

[veraloe]

veraloe, estás hecha una artista!!!!! Te ha quedado muy profesional.

eso tiene que venirnos en los genes a los de la familia ...

[Crisha]

estoy con margaly: a qué llamará esta mujer receta no chorrada!!!!!

[myangdas]

Chorrada de receta??????chorrada de receta?????? qué significa chorrada en canarias?????pediría ese plato hasta de postre!!!!

[bruma]

¡¡artistaaaaaa!!!

[Rob33]

los compro en una tienda hindú

¿Dónde? Cuando vaya para allá me paso.

[veraloe]

¿Dónde? Cuando vaya para allá me paso.

Hola Rob. Pues al final de la calle Sagasta, en la playa de Las Canteras, justo enfrente del Hiperdino que se halla en esa esquina, se encuentra un pequeño supermercado hindú que es una verdadera cajita de pandora.

Encuentro muchísimos productos a precios prácticamente irrisorios comparados con los que se manejan en los herbolarios; por ponerte un ejemplo, 900 gr de tahini a algo menos de 6 euros, 200 gr de aceite de coco a poco más de 1 euro, latas de seitán con sabor a pollo (creo que de 250 gr) a 2,40 euros...; y qué más te digo...harinas de todo tipo, de garbanzo, de mijo, de castañas, de maíz, de plátano...

Echale un vistazo a ver qué pillas.