CitarEsos son los famosos Moros con cristianos??
Para 4 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: ARROCES Y PASTAS
Ingredientes:
- 4 tacitas de café de arroz
- 8 tacitas iguales de agua
- sal
- 3 tacitas de frijoles negros (que habremos puesto a remojo la noche anterior)
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 zanahoria hermosa pelada
- aceite de oliva
- 4 plátanos machos (de los de freir, pero si no encuentras sirven los normales un poco verdes).
Preparación:
Ponemos en una olla los frijoles escurridos, la cebolla, la zanahoria y 2 ajos pelados, agua que los sobrepase como 2 dedos y un chorreón de aceite de oliva.
Lo ponemos a fuego vivo hasta que hierva y luego bajamos y dejamos cocer hasta que estén en su punto, añadiendo más agua si fuera necesario. Cuando ya están cocidos, añadimos el sal, sacamos la cebolla, la zanahoria y los ajos y los trituramos y añadimos al caldo.
Aparte en una sartén o cacerola baja, sofreímos en poco aceite un diente de ajo en lonchitas, añadimos el arroz y removemos un poco. Echamos las 8 tacitas de agua y el sal y dejamos cocer unos 20 minutos.
Servimos con un plátano frito por comensal, partido a lo largo.
Es plato único.
"Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van"
"Hay dos cosas que me convencen de la estupidez humana: el fútbol y la cocina creativa"
El Llar de Saskia
AROMASENCIAS, Productos de aromaterapia, Jabones y Cosméticos Naturales y no testados en animales
Esos son los famosos Moros con cristianos??
"La verdadera bondad del hombre sólo puede manifestarse con absoluta limpieza y libertad en relación con quien no representa fuerza alguna". Milan Kundera
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Los mesmos, pero con plátano además
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Buenas,
yo el arroz a la cubana lo hago con arroz y tomate frito. Puede que sea "arroz a la cutrana", ¿no?
Besitos.
y yo, y antes le ponia un huevo frito encima
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pues el platano macho, es mejor que este bien maduro, con la corteza negra, lo que permite que este dulce en el interior y quede mas rico al frierlo.
Truco: para que el platano macho madure mas rapido ( envuelvelo en papel periodico por unos dias)
Ingredientes
- Arroz
- Ajo
- Banana
- Hamburguesa Vegana
- Cebolla frita
- Morron picante
- Hongos
preparacion
Cortamos el ajo lo mas chico posible, lo freimos y luego agregamos el arroz, por ultimo agregamos el agua. Dejamos hervir tiempo necesario.
Fritamos la banana, tambien freimo la hamburguesa vegana, servimos en el plato y decoramos con los hongos, cebolla frita y morron.
Madre mia, eso si que es un arroz a la cubana!!no como el de mi casa, que es hervir arroz blanco y echarle tomate frito solis! Demasiado tiempo de campamentos, han hecho estragos en mi cocina..
no, si después de ver lo que entendías tú por guacamole...Iniciado por brisca
Madre mia, eso si que es un arroz a la cubana!!
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El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
junto la receta con otra que ya teniamos
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