Citarpues yo no soy futbolera, pero me comería eso de mil amores
"Championes" Atléticos (V)
Cat: verduras y hortalizas
Apto: vegetarianos y veganos
NOTA: plato dedicado a los seguidores del Atleti, ya que fue la cena de ayer mientras se veía el triunfo del Atleti.
Ingredientes:
- 12 champiñones hermosos
- 1 cebolla grande
- 1 tomate maduro
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de soja texturizada fina
- caldo de verduras o agua
- sal
- ceite
- salsa de soja oscura
- pimienta
- levadura de cerveza
- queso (vegano o no depende del que comas) para gratinar
Preparación:
Primero se vacían todos los cahmpiñones, reservando el relleno en un bol bien picadito. Y metemos los champis a horno bajito, para que se vayan haciendo, y suelten el caldillo. Cuando estén, retiramos el caldito y reservamos (los champis por un lado, y el cladito por otro)
Por otro lado, ponemos la cebolla y el tomate picadito en una sartén con un chorrito de aceite, a media cocción incorporamos el relleno de los champis, y la soja texturizada, añadimos el caldillo que soltaron los champis, y algo más de caldo o agua, para que la soja se empape bien.
Dejamos cocinando, y cuando todo está bien hecho, incorporamos la salsa de soja y la levadura de cerveza, la cantidad al gusto de cada uno.
Solo queda rellenar los champi, y cubrirlo con una laminilla de queso (vegano o no depende de quien lo tome), y gratinar!!
Qué aproveche!!!
Última edición por Flex; 13-may-2010 a las 17:01
pues yo no soy futbolera, pero me comería eso de mil amores
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jaja, yo tampoco soy futbolera, pero ya que ganó el ATleti después de 24 años, que menos que dedicarle este platín...que no quedó ni uno!!, jejeje
Chicos!!! vaya exitazo de receta, y mira que es simple, se la he pasado a mi compi de curro esta mañana, y ya la ha hecho a mediodía!!! jajaja...de aquí la vegetarianizo!!!
QUiero probarlo a hacer con tofu ahumado desmenuzado, le dará un saborcito rico
Joooo me tragaría un partido de fútbol con tal de compartir ese plato con vosotros!!!!me encantan los champis y rellenitos de esa forma más
Iniciado por myangdas
Joooo me tragaría un partido de fútbol con tal de compartir ese plato con vosotros!!!!me encantan los champis y rellenitos de esa forma más
jajaja, eso es lo mismo que hice yo "tragarme" el partidito de futbol y compartir risas entre amigos y porsupuesto estos champis
Gracias guapaaaaa...
mmmmm....¿tendré que inventarme una receta en honor al Barça cuando ganemos la liga?
Socorro, senyor X etc, ideas para recetaaaas!
Merengue vegano
jajaja, tranquilooo...que ya tengo una preparada....
Jooo, flex, tú te apuntas a todas!
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