aquí se estaba hablando de cultivos transgénicos. Cultivos dirigidos a alimentación, humana o animal. cuyos riesgos se han comentado.
La producción de medicamentos mediante cultivos microbianos transgénicos es una realidad.
los problemas de alergias a los que haces referencia ya existen y son un punto en contra de los cultivos transgénicos (uno más, vaya). E incluso, puedes leerlo en el documento de qué es un OGM, como para detectar las plántulas que han adquirido las secuencias que interesan, es necesario emplear marcadores y nadie se comería una planta azul , se emplean secuencias de resistencia a antibióticos, pues los embriones de plantas son sensibles a antibióticos de uso habitual en humano como la kanamicina.
etc., etc., etc.
P.D. también se consideró en su momento una suerte para los diabéticos que la insulina de cerdo fuese compatible