Aceite de lino

[Mad doctor]

En el carrefour ya hay acetite de soja (refinado) a 0,99 euros.

[Snickers]

Yo ya no tomo lino, le cogí asco, suelta unas babas que no podía con ellas.

que raro, a mi el lino molido no me suelta babas

[Snickers]

En el carrefour ya hay acetite de soja (refinado) a 0,99 euros.

¿El litro? ¿De q marca ? ¿a q precio?

si es no OMG puede q lo pruebe

[JustVegetal]

que raro, a mi el lino molido no me suelta babas

Si lo pones en sopas, potajes, o cosas que tengan partes acuosas o líquidas, sí.

[Mad doctor]

¿El litro? ¿De q marca ? ¿a q precio?

si es no OMG puede q lo pruebe

0,99 el litro, marca carrefour.

Luego hay otro de marca cristal, más caro.

[Purple]

se tiene que poner en la nevera? madre mia...yo lo tengo al lado del de oliva, girasol y de sésamo en el armario jajaja madre mia...
yo lo tomo en ensalada o con pan con tomate, le da un sabor buenísimo...

[gilducha]

Yo tampoco lo pongo en la nevera, ni ese ni el de cáñamo, oliva, coco, sésamo... Todos fuera y nunca se me han puesto rancios (será que no les doy tiempo, jejeje)

[Snickers]

Si lo pones en sopas, potajes, o cosas que tengan partes acuosas o líquidas, sí.

será q me lo zampo rápido pq yo si lo echo a cosas liquidas, pasa q justo antes de comerlo, y no me suelta babas

[JustVegetal]

será q me lo zampo rápido pq yo si lo echo a cosas liquidas, pasa q justo antes de comerlo, y no me suelta babas

Yo también lo hacía justo antes de comerlo y cuando iba hacia la mitad del plato me empezaba a pasar eso de una viscosidad que no me gustaba. He leído que los Omega3 del lino no se descomponen con la cocción, no estoy segura hasta que punto será verdad, por eso durante un tiempo también lo he usado en una parte de la harina de los panes, y ahora también estoy investigando algunas recetas en las que esa capacidad viscosa se utiliza para sustituir al huevo.

[EnlasNubes]

Yo también lo hacía justo antes de comerlo y cuando iba hacia la mitad del plato me empezaba a pasar eso de una viscosidad que no me gustaba. He leído que los Omega3 del lino no se descomponen con la cocción, no estoy segura hasta que punto será verdad, por eso durante un tiempo también lo he usado en una parte de la harina de los panes, y ahora también estoy investigando algunas recetas en las que esa capacidad viscosa se utiliza para sustituir al huevo.

Yo uso semilla de lino para sustituir en huevo en los bizcochos y queda estupendo. Tienes que poner una cuchara de semillas de lino + 3 cucharadas de agua = 1 huevo. Lo dejas reposar 10 minutos y luego lo trituras bien bien con la batidora. Hazta que suelta la "baba" pero no le da ningun sabor luego al pastel