Resultados 1 al 4 de 4
  1. #1
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Pasta con salsa rápida de garbanzos (V)


    Platos principales : pasta

    Apto para vegetarianos y veganos




    Ingredientes : para 1 persona .

    • 80-100 g de pasta sin huevo , variedad al gusto . He usado margaritas vegetales .
    • 100 g de garbanzos cocidos .
    • 4 cucharadas soperas de tomate y cebolla rallados y mezclados .
    • 2 cucharadas soperas colmadas de levadura de cerveza en copos y un poco más para espolvorear al servir .
    • 1 cucharada sopera de aceite de oliva .
    • 125 ml de agua .
    • 1 cucharada de las de postre de vinagre de Módena .
    • Ajo en polvo .
    • Orégano .
    • Sal .


    Elaboración :

    Cuece la pasta "al dente " en una olla con abundante agua hirviendo , escúrrela y reserva .
    Mezcla en el vaso de la batidora el resto de ingredientes de la receta y bate hasta obtener una mezcla homogénea ( sin grumos ) .
    Vierte la salsa en una cazuela y déjala hervir 6-8 minutos a fuego medio .
    Sirve la pasta regada con la salsa ( cantidad al gusto ) y espolvoreada con la levadura de cerveza .
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  2. #2
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    octubre-2006
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    que bueno... nunca se me habria ocurrido ponerle garbanzos a la salsa
    +++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++
    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

  3. #3
    Romansero Avatar de oriola
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    Yo he probado la pasta con salsa de pimiento rojo, pero nunca lo había visto con garbanzos. Tendré que probarlo, ¿queda sabroso? Con pimientos rojos la salsa está riquísima.
    ¿Conoces la cocina solar?

    Soy vehemente, ¿y tú?

    El fin del crecimiento


  4. #4
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
    Fecha de ingreso
    julio-2007
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    Cita Iniciado por margaly Ver mensaje
    que bueno... nunca se me habria ocurrido ponerle garbanzos a la salsa
    A mi tampoco hasta ayer , tuve que improvisar una cómida rápida y surgió esto

    Cita Iniciado por oriola Ver mensaje
    Yo he probado la pasta con salsa de pimiento rojo, pero nunca lo había visto con garbanzos. Tendré que probarlo, ¿queda sabroso? Con pimientos rojos la salsa está riquísima.
    A mi me gustó oriola , al estar los garbanzos triturados con el tomate , la cebolla y las especias queda una salsa suave y distinta
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