Tortilla de calabaza acompañada (v)

[Nulyeta]

TORTILLA DE CALABAZA ACOMPAÑADA
Apto para: Vegetarianos/veganos
Categoria: Tortilla
Dedicada a Sakic



Ingredientes:

• Calabaza acompañada:http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=25891
• Harina de garbanzo
• Agua
• olivas negras
• Especias: Comino, oregano y sal (al gusto)
• Aceite de oliva

Elaboracion:
1. Hacer la masa con un poquito de harina de garbanzo y agua hasta que quede una textura consistente. Añadir las olivas negras cortaditas a trozos.
2. Mezclar unas cucharadas de calabaza acompañada con la massa.
3. Añadir una pizca de sal (si se quiere) y las especias al gusto.
4. Preparar una sarten con un chorrito de aceite de oliva y cuando este caliente, verter la mezcla. Bajar el fuego y ir moviendo la tortilla para que no se queme ni se pegue. Le podeis ir dando la vuelta con la ayuda de algun plato de barro o similar.
5. Servir junto con una ensaladita y disfrutar comiendo!

Calabaza acompañada

Haciendo la masa...
Añadir la calabaza acompañada...

Remover bien y incorporar las olivas cortadas a trozos...

Incorporar a la sarten ya caliente despues de mezclar bien...





Acompañar con una ensaladita...




¡Espero que os guste!
Que aprofiti!!!!!!!!!!

Nuly

[matrix]

Jo, que pinta!
te ha quedado super bonita la tortilla!!!

[brisca]

uaaauu!! menuda tortilla!!!

[Sakic]

Que genial que me dediques algo tan rico. No sabes que bien me viene....

[Cotorra]

¡Mmmm, que hambre me ha dao!

[bruma]

Pero qué rica Nuly!!! Ya sabes que soy fan de la calabaza mmmm

[veraloe]

Pues verdaderamente estaba deliciosa. Yo también la recomiendo. Gracias Nulyeta.

[Simoun]

Oh!!!! Diossss!!!!! pero qué buena pinta, tan jugosa y sabrosa... ese relleno...

Muchisimas gracias por el aporte, por supuesto esta me la apunto para hacerla, además como últimamente ando como loca con las calabazas... es que me apetecen todo el rato junto con los calabacines y los pimientos (de los tres colores)...