menu vegetariano para boda

[aleks]

ME pareció curioso este artículo de facilisimo.com como los menús vegetarianos empiezan a verse como una opción habitual.

[diana_asturiana]

ME pareció curioso este artículo de facilisimo.com como los menús vegetarianos empiezan a verse como una opción habitual.

Hala, qué guay!! En el artículo se agradece a Las Delicias de Gijón, creo que ya sé dónde podré ir a hacer una comida o cena especial (es un poco caro, pero sabiendo que entienden de cocina vegetariana merecerá la pena)

[ilitia_]

Yo ayer tuve boda y bueno....
Tuve que esperar bastante a que me trajeran algo porque se habían olvidado de mi... Cuando se lo dijimos, me trajeron una parrillada de verduras, de segundo me iban a poner una mariscada, les comenté que no comía. Después de un buen rato sin traer nada, me vino el camarero y me dijo que pidiera lo que quisiera que tenían de todo que me podía pedir una tortilla..., como no se me ocurría nada y por supuesto no estaba dispuesta a tomarme un mísera tortilla, le pedí una lasagna de verduras, pero volvió y me dijo que tradarían mucho, que si me apetecían tortellini con tomate, y bueno la cantidad era bastante pero iban rellenos de queso y con tomate pero no me lo pude terminar porque se me hizo demasiado y el sabor era muy soso, era como si comiera tomate.

Cada vez estoy más desilusionada con las celebraciones... es que hasta a los niños les llevaron antes algo de comer que a mi... me da pena que los encargados de estas cosas no se molesten, porque cuando yo tenga que celebrar algo mio, no iré a ninguno de los sitios a los que he ido, lo aseguro.

[RespuestasVeganas.Org]

Yo ayer tuve boda y bueno....
Tuve que esperar bastante a que me trajeran algo porque se habían olvidado de mi... Cuando se lo dijimos, me trajeron una parrillada de verduras, de segundo me iban a poner una mariscada, les comenté que no comía. Después de un buen rato sin traer nada, me vino el camarero y me dijo que pidiera lo que quisiera que tenían de todo que me podía pedir una tortilla..., como no se me ocurría nada y por supuesto no estaba dispuesta a tomarme un mísera tortilla, le pedí una lasagna de verduras, pero volvió y me dijo que tradarían mucho, que si me apetecían tortellini con tomate, y bueno la cantidad era bastante pero iban rellenos de queso y con tomate pero no me lo pude terminar porque se me hizo demasiado y el sabor era muy soso, era como si comiera tomate.

Cada vez estoy más desilusionada con las celebraciones... es que hasta a los niños les llevaron antes algo de comer que a mi... me da pena que los encargados de estas cosas no se molesten, porque cuando yo tenga que celebrar algo mio, no iré a ninguno de los sitios a los que he ido, lo aseguro.

- Bodas, bautizos y comuniones: Antes de que llegue el día de la comida especifica claramente que quieres un menú totalmente vegetariano, es decir, nada de animales, sin huevo, sin leche y sin miel. Conoce el menú que vas a comer antes de pagar para que no te timen.

http://www.respuestasveganas.org/201...a-veganos.html

Saludos,
David.

[sakura89]

Dentro de dos meses tengo la boda de un primo. Al parecer, el chef del restaurante no tiene ni idea de qué hacerme xD y le ha pedido que sea yo quien elija. Por unas partes genial! Así comeré la mar de agusto! Pero por otras... me parece increíble que no sepan hacer dos platos veganos.

Sé que en el apartado de recetas hay miles para elegir, pero claro, para una ocasión así tiene que ser un poco más... pitiminí, más arreglado, no vale cualquier cosa.

Por eso acudo una vez más a vosotros, para ver si entre todos me podéis dar ideas de qué hacer! Sería un total de cuatro platos, dos entrantes y dos segundos, para que el cocinero pueda elegir.

Había pensado en seitán con salsa y patatas al horno como adorno. Pero todavía me quedan otros tres platos más!!

¿Alguna idea?

[Ginn]

De entrante frío podrías pedir que te hiciesen unos raviolis de calabacín rellenos de soja texturizada o morcilla vegana, y también se me ocurre una ensalada más "elegante" (no la típica sino una hecha a partir de hojas de espinacas frescas, dátiles, plátano seco... no sé).

De segundo me parece buena tu idea, si se me ocurre cualquier otra te digo

[nessie]

Hay un hilo similar: http://www.forovegetariano.org/foro/...highlight=boda

Edito: como veo que en ese hilo también se mencionan menús veganos, los uno.

[nessie]

De entrante frío podrías pedir que te hiciesen unos raviolis de calabacín rellenos de soja texturizada o morcilla vegana, y también se me ocurre una ensalada más "elegante" (no la típica sino una hecha a partir de hojas de espinacas frescas, dátiles, plátano seco... no sé).

De segundo me parece buena tu idea, si se me ocurre cualquier otra te digo

Yo creo que a alguien que no tiene ni idea de comida vegetariana le pides algo con soja texturizada o morcilla vegana y se tira por un puente...

[Ginn]

Bueno...que pida un picadillo de verduras, le diga que la soja texturizada la marine en salsa de soja y que se compra ya hasta en el carrefour... y a lo mejor se obra el milagro xDDDDDDDD, es que he puesto ese plato pq es "elegante" y si pretenden que les pidas directamente algo...pues ale ¬¬

[lamentodejack]

No hace falta recurrir a la soja o al tofu para comer bien en una boda, una empanadita de verduras, unas berenjenas rellenas, que si una lasaña vegana...será por cosas!