Bienvenido hamijo.
ola corunho! xD
si, ser vegeta conlleva cierto rechazo social por parte de algunas personas. recuerdo una vez en un voluntariado, avisé a la cocinera de que yo era vegetariana (por aquel entonces olv) y me suelta que si tuviese alguna alergia lo entendería pero que si no era una niñata caprichosa. yo me quedé de piedra porque había sido bastante educada con ella.
por lo de los suplementos, yo como soy vegana tomo un suplemento semanal de vitaminas b1, b6 y b12. soy incapaz de tomar suplementos diarios, siempre se me olvida y me parece un poco "artificial". cuando era olv no tomaba ningún suplemento y nunca tuve ningún problema, y eso que de lacto tenía poco porque la leche nunca me gustó (sólo tomaba yogures). pero supongo que hay personas con más tendencia a tener anemia que otras (mi madre, que es omnívora, siempre tiene problemas con el hierro) así que bueno, tú sabrás que necesidades tiene tu cuerpo. y hazte análisis periódicamente para saber que todo va bien y de paso restregárselos a la gente que te diga que no es sano ser vegeta xD
biquinhos
Gracias a todos por los ánimos y los consejos.
Un saludo!
bienvenido!
tranquilo, es normal que te cruces con más de un cafre, pero lamentablemente es normal, personas que defienden lo indefendible con argumentos sin sentido, pero estamos hechos para soportar esto y más!
no les hagas caso, has tomado una gran decisión y muy acertada, bajo mi punto de vista y el de mucha gente de aquí (por no decir todos jejeje)
en cuanto a los nutrientes, lo principal es no obsesionarse, te han dejado links muy interesantes y seguro que encuentras respuesta a tus dudas y si te surge alguna más (que te surgirá! jejeje) el foro es una fuente de conocimiento ilimitada. (:
¡un besazo y ánimo!
Enlaces para empezar:
http://www.vegetarianismo.net/nutricion/
http://www.unionvegetariana.org/nutricion.html
http://www.unionvegetariana.org/nutresp.html
Léete también los enlaces que contiene, no sólo la página principal
Puntos importantes: b12, cinc, calcio y omega 3. Busca por el foro, si tienes aún dudas, pregunta.
En este post estamos recopilando algunos alimentos donde encontrar con más facilidad estos nutrientes, a modo de guía informativa.
En la sección Alimentación y recetas tienes para no repetir en un año.
Te pongo dos guías para menús:
http://www.unionvegetariana.org/vegequi.pps (al final del power point tienes un menú)
http://www.vegetarianismo.net/nutric...ion_vegana.pdf
¡¡¡Holaaaaa!!!!
Por aquí trasteando de nuevo...
Bienvenido compadre!!!!
También tienes la versión gallega para vegetarianos/veganos:
www.vexetais.info
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Soy activista de Libera!. Tú también puedes colaborar o hacerte socio.
Mi blog: A Botica da Expresión Política, Lengua y Derechos para Humanos y No Humanos
Continuo con los agradecimientos: MUCHAS GRACIAS A TOD@S!!
Desde que empecé he leido todo lo que he podido sobre los nutrientes y los alimentos, pero bueno, supongo que es inevitable estar un poco preocupado cuando cambias completamente tus hábitos alimenticios... De todos modos pienso que mi alimentación es más completa y variada ahora que antes. Lo sabré seguro cuando me haga la primera analítica dentro de un par de meses, de momento procuraré comer de todo y variado pero sin obsesionarme.
Gracias de nuevo compañeros, me estáis animando mucho, cada vez estoy más convencido de que he tomado la decisión correcta.
Ayy, gallegos mil! Vamos a volver gz más verde de lo que ya es! Bienvenido!
Bienvenido paisano!!!!! Y no te preocupes por la sintomatología que achacas al cambio de dieta, es normal,el cuerpo está adaptándose a los nuevos nutrientes y quizás desintoxicando.Pronto verás que el cambio es para bien en todos los sentidos. y lo de suplementarte no te obsesiones.Céntrate más en los nutrientes que vas a incorporar de nuevo que en los alimentos que por tu nueva dieta vas a eliminar. Importante dieta equilibrada y DHA. Cuando dejes los huevos hablaremos de la B12...