Hola a todas y todos :)

[Mad doctor]

Enlaces para empezar:

http://www.vegetarianismo.net/nutricion/

http://www.unionvegetariana.org/nutricion.html

http://www.unionvegetariana.org/nutresp.html

Léete también los enlaces que contiene, no sólo la página principal


Puntos importantes: b12, cinc, calcio y omega 3. Busca por el foro, si tienes aún dudas, pregunta.

En este post estamos recopilando algunos alimentos donde encontrar con más facilidad estos nutrientes, a modo de guía informativa.


En la sección Alimentación y recetas tienes para no repetir en un año.


Te pongo dos guías para menús:

http://www.unionvegetariana.org/vegequi.pps (al final del power point tienes un menú)


http://www.vegetarianismo.net/nutric...ion_vegana.pdf

[ßєяєиу¢є]

Bienvenida!

[ROGI]

bienvenida

[mariat3]

Muchas gracias por la bienvenida, eso lo primero
Lo segundo es que como no puedo poner un post con una receta, pues no me está permitido y no tengo más remedio que dejarla ahora, pues mañana ya veremos como me encuentro, la dejo aquí. Que lxs moderadores la pongan donde proceda, pues no puedo hacer otra cosa.
Os sigo desde hace más de tres años, pero eso no quiere decir nada, bueno pues ....
Un besote muy grande a este foro y aquí me quedo porque no puedo más. Una, no está disponible cuando desea, eso tiene ser Dependiente .
Bueno, no más rollos y he aquí la receta de un postre que siempre me lo han quitado de las manos o de la boca, jeje ....
Tarta de Fresas o Manzana golden, mejor ( Esto es para Vegan y vegetas)

Ingredientes:

Medio vaso de sémola de maíz integral, (Polenta).
Un litro de zumo de manzana.
Un buen puñado de pasas.
Una cucharada de alga Agar Agar o 20 gr si es en tiras.
Unas cucharadas de azúcar de caña integral al gusto. (dos, por ejemplo)
Una cuharadita de extracto de vainilla.
La ralladura de un limón, (según como sea, media si acaso)
Unas fresas o manzanas golden partidas por la mitad, haciendo como rajas..

Los ingredientes ecológicos, mejor.

Se elabora de la siguiente manera:

Se hierve hasta deshacer el alga Agar Agar en el zumo de manzana con las pasas, la cucharadita de vainilla, la ralladura del limón y el azúcar durante aproximadamente 5 minutos, o como lo veáis de espeso y en conjunto..
Luego lo hervido se vierte en un recipiente tanto redondo como rectangular, esto va a gustos, para que antes que se solidifique le podáis verter bien sean las fresas como las manzanazas tipo gajos, como para decorar y siempre por encima, claro. También si queréis le podéis echar encima el crocante de almendras y el coco rallado, antes de dejarlo enfriar y meterlo en la nevera. Cuanto más tiempo esté en esta, además de más veraniega y fresquita más solidificada.
La he hecho muchas veces y siempre ha quedado el plato limpio, ósea, que resulta una tarta semi cruda de fresa o manzana, sobre gustos no hay nada escito ^_^

Un beso a mis Luceros divinos. Ahora la/ s fotos que encuentre, claro. XD

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[ROGI]

bienvenida

[mariat3]

Ya me he dado cuenta de por qué no podía subir recetas al foro ^_^ http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=23169

Ahora voy a ver si con las instrucciones de Margaly lo hago bien, jeje