He leido esto en un libro de nutrición que tengo por casa a ver que os parece:
En realidad la espirulina, mas que un alga, es un plancton formado por un conjunto de seres vegetales y animales microscópicos, lo que le confiere y explica su altísimo contenido en vitamina B12( 1 gramo de espirulina seca cubre las necesidades diarias).
Mi Blog de comida, fotos de todo lo q como jajaja
http://eldiadia.wordpress.com/
q frikisitudd!
1/11/07 el día q cambio mi vida.
mmm Todo lo que he visto, dice que la espirulina tiene una forma de B12 inactiva (Osea, no es B12 real) que además inhibe a la verdadera B12, bla, bla, bla, etc...
B 12 y Espirulina
La biodisponibilidad de la vitamina B 12 en la Spirulina es objeto de controversia.
Varios ensayos biológicos se han utilizado para detectar la presencia de vitamina B 12. [8] La más popular es la Farmacopea de los EE.UU. usando el método de Lactobacillus leichmannii ensayo .
Los estudios que utilizan este método han mostrado Spirulina es una fuente mínima de biodisponible de vitamina B 12. 9] [ Sin embargo, esta prueba no distingue entre lo verdadero B 12 (cobalamina) y compuestos similares (corrinoides) que no se puede utilizar en el metabolismo humano. Cyanotech, un cultivador de la espirulina, afirma haber realizado un ensayo más reciente, que ha demostrado Spirulina es una fuente importante de cobalamina.
Sin embargo, el ensayo no se publica para su revisión científica y la validez de este ensayo está en duda. [10]
La Asociación Dietética Americana y Dietistas de Canadá en su documento de posición sobre dietas afirman que la espirulina no puede ser considerada como una fuente confiable activa de la vitamina B 12. [11]
http://en.wikipedia.org/wiki/Spiruli..._supplement%29
Mi Blog de comida, fotos de todo lo q como jajaja
http://eldiadia.wordpress.com/
q frikisitudd!
1/11/07 el día q cambio mi vida.
Claro, si es que una ya no sabe de quien fiarse, no sabes cuando te la cuelan para venderte, será cuestión de sacarse carrera y ponerse a investigar por uno mismo, en fin, de todas formas yo la tomo y me va de maravilla, aunque sobre todo lo noto en la piel y el pelo, bueno, que me quedo con la duda,, en fin.
Besitos!!
la espieulina no es fuente de b12 y es incluso contraproducente en cuestion de actividad de b12 de otras fuentes activas.
Yo creo que voy a autoexperimentar, tomaré espirulina y veré en los próximos análisis si la anemia desaparece....de lo único que me puedo fiar en ciertas cosas es de mi propia experiencia.
Saludos!!!