Lo compré hace unas semanas en Planeta Vegano, se llama arroz Nerone, he hecho una versión de arroz negro mediterráneo con algas cochayuyo y pimientos, a mi me ha resultado exquisito, y es verdad que sorprende mucho lo que tiñe, por eso quise reproducir el arroz tintado con la tinta de calamares.
A ver si pongo la receta.