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  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de sujal
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    ¿Altramuces no transgénicos?


    Paso aquí esta consulta que nos han hecho en www.veggierunners.es

    Hola amigos,

    Creo que en las tiendas de encurtidos se pueden encontrar los altramuces, pero no hay garantías de que no sean transgénicos. ¿Conocéis algún otro sitio donde se puedan conseguir y veamos el origen de los mismos? ¿En los herbolarios?
    Tengo entendido que la variedad original es amarga y que la dulce es transgénica. ¿Sabéis algo del asunto?

  2. #2
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Sujal, no hay que confundir transgénico con seleccionado genéticamente. La selección de las variedades que interesan se considera selección clásica.
    No creo que existan altramuces transgénicos. Lo que se ha hecho, como en el caso de las almortas, es seleccionar las variedades no tóxicas (el altramuz contiene una toxina y en grandes cantidades, provoca el lupinismo; las almortas provocan el latirismo). Al igual que se seleccionan las mandarinas más dulces o las ciruelas más grandes. Pura selección genética por elección de parentales.
    Un organismo transgénico o modificado genéticamente, por definición, incluye genes de otras especies, incluidas en su propio genoma por ingeniería genética, no por cruces clásicos.
    No sé si lo he explicado más o menos

    P.D: en la UE sólo están autorizadas ciertas variedades transgénicas de soja y maíz. Es decir que en la UE sólo se pueden comercializar productos elaborados con transgénicos si estos son de soja o de maíz.
    Ojo! no estoy diciendo que todo el maíz y toda la soja que se vende en españa (para alimetnación hmana) sea transgénica.
    Última edición por Crisha; 13-may-2010 a las 15:37
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de sujal
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    Muchas gracias Crisha, ¿entonces no existe el altramuz transgénico todavía?

  4. #4
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Muchas gracias Crisha, ¿entonces no existe el altramuz transgénico todavía?
    he editado para añadir más info

    no creo que vaya a existir. No es un producto de gran demanda y, aunque se emplea en alimentación animal, no se puede emplear en grandes cantidades por el riesgo de toxicidad a altas concentraciones... hasta donde llega mi conocimiento! By the way, si lo encuentras alguna vez (porque esté etiquetado, claro que si no, no es posible saberlo), denuncia, que no está autorizado!!!

    Se confunde mucho el término transgénico con seleccionado, porque ambos llevan el "genetico" y todo lo que suene a genes, se tiende a creer que está modificado (frente a seleccionado).
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  5. #5
    Usuari@ expert@ Avatar de sujal
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    Pues no lo digas muy alto.... .........

  6. #6
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Pues no lo digas muy alto.... .........
    jajajaja, sabía que te lo tenía que contar por privado!
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  7. #7
    bye bye
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    Es más, la gente no tiene ni idea de lo que se lleva a la boca y todo lo que no saben de donde viene ni a donde va, se le etiqueta de transgénico. Para muestra, mi padre participó en algun tipo de seminario sobre nutrición y temas paralelos y les enseñaron una encuesta que preguntaba:

    "Usted comería productos lácteos modificados por cepas de microorganismos seleccionadas genéticamente?"

    En más de un 75% de casos, la respuesta fué no.
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

  8. #8
    Vegana rural Avatar de myangdas
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    Cita Iniciado por Senyor_X Ver mensaje
    Es más, la gente no tiene ni idea de lo que se lleva a la boca y todo lo que no saben de donde viene ni a donde va, se le etiqueta de transgénico. Para muestra, mi padre participó en algun tipo de seminario sobre nutrición y temas paralelos y les enseñaron una encuesta que preguntaba:

    "Usted comería productos lácteos modificados por cepas de microorganismos seleccionadas genéticamente?"

    En más de un 75% de casos, la respuesta fué no.
    jajajajajaja buenísimo!!!! así somos los seres humanos...

  9. #9
    Vegana rural Avatar de myangdas
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    Paso aquí esta consulta que nos han hecho en www.veggierunners.es



    Tengo entendido que la variedad original es amarga y que la dulce es transgénica. ¿Sabéis algo del asunto?
    Yo compro la harina de altramuz biológica aquí:
    http://www.la-grana.com/web/index.ph...mart&Itemid=83

  10. #10
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Es más, la gente no tiene ni idea de lo que se lleva a la boca y todo lo que no saben de donde viene ni a donde va, se le etiqueta de transgénico. Para muestra, mi padre participó en algun tipo de seminario sobre nutrición y temas paralelos y les enseñaron una encuesta que preguntaba:

    "Usted comería productos lácteos modificados por cepas de microorganismos seleccionadas genéticamente?"

    En más de un 75% de casos, la respuesta fué no.
    jajajajja, jajajajaja... de todos modos, la pregunta se las trae porque el consumidor no tiene obligación ninguna de sber que esa parrafada equivale a un yogur!
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