¿podéis darme alguna pista de cómo es su sabor? ¿se parece a algo conocido?
¿y la textura?
El sabor es algo dulzón, pero muy suave, y consistencia agradable tipo queso de Burgos. A mi me ha gustado este queso mucho porque lo veo aplicable a comerlo en dulce: con mermelada, jaleas, mebrillos, incluso igual para hacer alguna tarta, por eso lo pensamos para niños.
Con salado también combina de todos modos.
En la web francesa de donde me inspiré le llaman Gruyere, bueno, a eso la verdad no llega.
ah, gracias JustVegetal, creo que me hago una idea.
tengo unas ganas de encontrar anacardos crudos aquí... y no hay manera, oye
Pues son una maravilla para montones de cosas, muy versátiles, Myangdas nos dio esta web que venden a todas partes a buenos precios.
http://www.la-grana.com/web/es/tiend...&category_id=1
gracias, JustVegetal
voy a echar un ojo
¿tú los compras ahí?
madre mía, venden los productos por 10kg, 25kg, 10 litros!...
hay cosas muy interesantes y baratas, pero qué barbaridad con las cantidades!
Última edición por elena; 29-may-2010 a las 13:58
Elena, todavía no he comprado ahí, pero no lo descarto en algunas cosas como los frutos secos, espelta etc.
Es verdad que tienen unas cantidades muy grandes, pero de anacardos ecológicos por ejemplo tienen 1 kilo a 16,64, que eso es menos de la mitad de lo que te saldría por paquetes de 100 o 150 gramos que son los que encuentro en el mercado normal.
Otras sí 25 kilos para nosotros es demasiado por más que comamos
En algunas recetas se sustituyen muy bien los anacardos por almendras crudas repeladas.
Que gracia! La Grana es mi tienda de harinas, leches vegetales y frutos secos. Me queda lejos de casa pero intento aprovechar cuando paso por ahí y hacer una gran compra. La harina de espelta sale muy bien, y tienen una de kamut (con el nombre en catalán ahora no me acierdo) que está muy buena y bien de precio.
este queso aun está pendiente...
Y allí te venden por kilos o tienes que comprar tb cantidades muy grandes?Iniciado por Alegria
La harina por sacos de 5kg o de 25kg,. aunque hay cosas, como frtos secos, algas, levadura... que va en formato más pequeño.
josss! no encuentro el shiromiso, en un herbolario hasta me miraron raro... ni lo habian oido.
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