Enciendes la resistencia superior del horno? porque para que los bizcochos suban sin problema el calor debe venirles por abajo y en una posición bastante alta de la bandeja para que no formen costra y le impida crecer.
El agar lo echaste en polvo? una cucharada sopera colmada?
aaamiga, cosa importante ésa que mencionas. Sí, yo lo conecto parte superior e inferior y ya veo que no debe ser así. ¿Y para los panes, tampoco? ¿sólo la parte inferior entonces?Iniciado por myangdas
Y el agar sí era en polvo, una cucharada sopera generosa que se diluyó muy bien en el agua
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Pues entonces,solucionado!!! apagame esa resistencia superior que solo vale para gratinar y consumir más de la cuenta además de fastidiar el efecto esponja de los bizcochos.Ya verás como ahora te suben, a veces hasta se me salen del molde cuando les pongo una cucharadita de café de bicarbonato jejeje pero es que a mi media castaña le gustan así aisssss hombres....
Y para el pan supongo que lo mismo...es que lo hago en panificadora...
Los panes también por abajo, o se queman antes de que estén bien cocidos y no suben lo bastante.
No me teníais que haber dicho nada. Tenía que haber permanecido en mi error, que era el que me prevenía de hacerlos. Ahora todo será venga queques, venga queques...
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Cuando le digo a Manolo que quiero y requetequiero un horno grande con función vapor también me dice lo mismo jejeje que mejor que no que eso sería muy peligroso para nuestro goloso apetito...
Nada, todo es racionarse, y masticar lentamenteeeeeeee, así para cuando te canses de comer no habrás ingerido ni la mitad, y los picoteos todos sustituidos por té verde aromático, ahora hay algunos que parece que te estás comiendo un pastel, y sin azúcar ni nada están muy buenos.
Luego, si ya has errado y caído, rectificar, levantarse y bailarse una zumba de Beto, de las que ha recomendado Margaly y a olvidarnos del tema
Bueno, ya encontré una receta donde aparece la harina de castañas, que compré por capricho (de los caros) y quiero gastar!
Hola a tod@s,
Quiero poner un nuevo mensaje pero me dice que el administrador no me da permiso :-( asi que aprovecho este hilo para consultaros.
El caso es que necesito consultaros la receta de la masa para la quiche. No puedo usar harina normal por problemas de candida y la unica harina distinta a la de trigo que encuentro en este pais es la de maiz. Ademas la mantequilla de aqui es malisima y le da un sabor algo desagradable a los platos. ¿Podriais darme alguna receta para hacer la masa con harina de maiz y aceite?
Muchas gracias
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