Pan de Centeno y Nueces (V)

[pumuka]

Esta semana he versionado esta receta y ha quedado estupenda. He sustituido la harina de espelta por la de trigo integral. Le he puesto nueces como dice Just en la receta y le he añadido sésamo.
Ha quedado buenísimo, la textura interior es un poco más esponjosa y no veas lo que pesa cada barrita...

En la fotico se ven 3 barritas pero salieron 4

[JustVegetal]

Esta semana he versionado esta receta y ha quedado estupenda. He sustituido la harina de espelta por la de trigo integral. Le he puesto nueces como dice Just en la receta y le he añadido sésamo.
Ha quedado buenísimo, la textura interior es un poco más esponjosa y no veas lo que pesa cada barrita...

En la fotico se ven 3 barritas pero salieron 4

Es normal que pesen por el centeno que es así, supongo que el sabor riquísimo, y seguro que con el trigo te han subido más.

Pero me maravillo de lo bien que te salen los panes Pumuka!

Enhorabuena!

[Crisha]

pumuka, qué pasada de barritas
me acabas de dar una envidia...

[pumuka]

Es normal que pesen por el centeno que es así, supongo que el sabor riquísimo, y seguro que con el trigo te han subido más.

Pero me maravillo de lo bien que te salen los panes Pumuka!

Enhorabuena!

Con el trigo han quedado bien gorditos.
Con tus recetas todo sale súper bien, haces que cocinar sea facilísimo. Me declaro fan tuya, no veas lo que estoy aprendiendo contigo!!

[JustVegetal]

Con el trigo han quedado bien gorditos.
Con tus recetas todo sale súper bien, haces que cocinar sea facilísimo. Me declaro fan tuya, no veas lo que estoy aprendiendo contigo!!

Muchísimas gracias!

[pumuka]

pumuka, qué pasada de barritas
me acabas de dar una envidia...

Crisha están de vicio!! Es laborioso pero nada difícil, te animo para que las hagas. Hay un par que ya están cortadas a laminas y en el congelador, te lo comento por que como veo que te interesa el tema del congelado... jeje! Lo he hecho con el pan anterior que hice y queda súper bien.

[Crisha]

Crisha están de vicio!! Es laborioso pero nada difícil, te animo para que las hagas. Hay un par que ya están cortadas a laminas y en el congelador, te lo comento por que como veo que te interesa el tema del congelado... jeje! Lo he hecho con el pan anterior que hice y queda súper bien.

jajajaj, sí, yo y el congelador tenémos una preciosa historia de amor!

gracias por la info y a ver si me animo a hacer pan otra vez!!!

[salamandra]

Yo hace poco tambien hice un pan de nueces, puse harina integral y de fuerza y en lugar de agua puse un vasito de bebida de malta, tipo marca Pony, y una cucharada de miel de caña, puse nueces de brasil y nueces normales por que no tenia casi de las normales y quedo riquisimo!

Ah y se me olvidaba tambien puse masa madre jejeje

[Crisha]

qué es eso de la bebida de malta??

jo, salamandra, eso ya es un bocadillo en sí mismo!!!

[JustVegetal]

Yo hace poco tambien hice un pan de nueces, puse harina integral y de fuerza y en lugar de agua puse un vasito de bebida de malta, tipo marca Pony, y una cucharada de miel de caña, puse nueces de brasil y nueces normales por que no tenia casi de las normales y quedo riquisimo!

Ah y se me olvidaba tambien puse masa madre jejeje

O sea que ya tienes tu masa madre! Enhorabuena! Es muy divertido y gratificante hacer panes.