Ah, y compro la espelta bio ( a 1,16€ el kg) y otras cosas aquí:
http://www.la-grana.com/web/es/tiend...ge=shop.browse
En polvo no lo he visto nunca. El seitán sí pero no me había fijado en esa composición, cosa que si le meten trigo sin decirlo, no me parece serio tampoco.
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Pero ¿por qué se me había pasado esta receta? qué buena pinta y lo del mijo dulce mmmmm tiene que estar delicioso, me encanta el mijooooo
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/