Aunque la receta de como hacer tempeh ya existe en este foro, tengo una pregunta bastante crucial que no he conseguido encontrar con el buscador:

¿Donde consigo Rhizopus oligosporu? Esto es el hongo que se utiliza para fermentar la soja que se convertira en tempe (o tempeh, como mas os guste)

Aqui os dejo una página bastante completita con información del tempeh

http://www.tempeh.info/es/

Saludos y gracias