yo la descubri en erosky...seccion cocina internacional....y me encanto!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
descubri una receta por internet muy simple, que yo la adapte a mis gustos, te cuento
- media taza de semola cebada
800 ml de agua ( 1/2 pastilla de caldo verdura)
1 cebolla o 2 picadas muy fina....
5 cucharadas de concentrado de tomate ( tomate de bote vamos...)
tenía otras especias pero yo le puse oregano y eneldo ( creo que llevaba jengibre y algo más...)
sal al gusto
____________
sofreir la cebolla , despues añadir el tomate, especias, sal....re rehoga, se añade el agua y pastilla de cldo y dejar un ratito 15- 20´´ es ir comprobando...sale una crema RIQUISIMA
A MI ME ENCANTÓ
YA ME DIRAS
( CREO QUE NO SE ME OLVIDA NADA)