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  1. #1
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    marzo-2010
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    7

    Sushi crudivegano (CV)


    categoria: cereales y algas

    Ingredientes:

    • 4 algas Nori para sushi
    • media libra de trigo
    • 1 aguacate
    • 1 pimiento
    • ramitas de puerro
    • 1 tallo de apio


    Para sazonar el trigo:

    • 3 dientes de ajo
    • 1 cebolla
    • 1 cucharada de albahaca
    • ramitas de hierba buena
    • sal
    • jengibre en polvo
    • vinagre de arroz


    A trabajar:

    El trigo se deja en remojo por 8 horas, luego se sazona y después se lleva a molerlo o procesarlo.

    Colocamos el alga en el bambú, y del lado liso se pone un poco de trigo, se aplasta cubriendo el alga y en el centro se le pone aguacate, tiras de pimiento, una ramita de puerro y una de apio, se enrolla y se corta, se sirve frío con salsa para sushi o con la salsa de su preferencia.
    Imágenes Adjuntas Imágenes Adjuntas

  2. #2
    Somos lo que comemos
    Fecha de ingreso
    enero-2009
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    202
    Muy buena idea! Se podrá hacer en lugar de con trigo con cereales germinados, no? Y luego machacados... ahora mismo estoy germinando arroz, cuando esté listo lo pruebo...

  3. #3
    El bocado de la huerta Avatar de Mijú
    Fecha de ingreso
    abril-2010
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    98
    Que forma de hacer maki sushi más curiosa.

  4. #4
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    marzo-2010
    Mensajes
    7
    si es una forma bien rapida y nutritiva, se puede hacer con germinados y tambien con avena integral en remojo, no muy mojada para que tenga una textura glutinosa.

  5. #5
    despistada Avatar de gilducha
    Fecha de ingreso
    febrero-2010
    Ubicación
    Lisboa
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    10.822
    Yo suelo hacerlo sin cereales, con "base" de aguacate o algún paté crudivegano y luego las verduras o, si me apetece más ligero con "base" de brotes de alfalfa... Riquísimo en cualquier caso!

  6. #6
    Love is the key
    Fecha de ingreso
    julio-2011
    Mensajes
    5
    mmmm como me gusta maki sushi crudo, yo tb suelo usar un paté o coliflor en vez del arroz pero con trigo seguro que está bueno tb

  7. #7
    Primero la vida.
    Fecha de ingreso
    abril-2011
    Ubicación
    Buenos Aires, Argentina.
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    414
    wow! Esto pasa mis espectativas del crudiveganismo. Y yo sí creía que vivían a lechiguitas

    No voy a hacerme crudivegana, pero juro que voy a empezar a incluir estas recetas un par de veces a la semana. Gracias por todas estas genialidades!

  8. #8
    robywankenobi
    Guest
    llevo un rato quisiendolos hacergracias por la receta Reimy
    Para quien quiera ver un video de como se hacen (en inglés)
    parte 1: http://www.youtube.com/watch?v=04m3J...feature=relmfu
    parte 2: http://www.youtube.com/watch?v=esOsq...feature=relmfu

    un saludo y a promover lo crudivegano!

  9. #9
    still Iam...
    Fecha de ingreso
    julio-2010
    Mensajes
    2.460

    Cita Iniciado por robywankenobi Ver mensaje

    un saludo y a promover lo crudivegano!


    si! a empezar a comer bien crudos!!! planeta y cuerpo lo agradecerían, y los buenos sembradores, claro q no estarían tan felices las multiples industrías mafiosas.


    nos toca hacerlas rabiar aparte jiji
    aquí ya no hay nada

 

 

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