CitarMuy buena idea! Se podrá hacer en lugar de con trigo con cereales germinados, no? Y luego machacados... ahora mismo estoy germinando arroz, cuando esté listo lo pruebo...
categoria: cereales y algas
Ingredientes:
- 4 algas Nori para sushi
- media libra de trigo
- 1 aguacate
- 1 pimiento
- ramitas de puerro
- 1 tallo de apio
Para sazonar el trigo:
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 cucharada de albahaca
- ramitas de hierba buena
- sal
- jengibre en polvo
- vinagre de arroz
A trabajar:
El trigo se deja en remojo por 8 horas, luego se sazona y después se lleva a molerlo o procesarlo.
Colocamos el alga en el bambú, y del lado liso se pone un poco de trigo, se aplasta cubriendo el alga y en el centro se le pone aguacate, tiras de pimiento, una ramita de puerro y una de apio, se enrolla y se corta, se sirve frío con salsa para sushi o con la salsa de su preferencia.
Muy buena idea! Se podrá hacer en lugar de con trigo con cereales germinados, no? Y luego machacados... ahora mismo estoy germinando arroz, cuando esté listo lo pruebo...
Que forma de hacer maki sushi más curiosa.
si es una forma bien rapida y nutritiva, se puede hacer con germinados y tambien con avena integral en remojo, no muy mojada para que tenga una textura glutinosa.
Yo suelo hacerlo sin cereales, con "base" de aguacate o algún paté crudivegano y luego las verduras o, si me apetece más ligero con "base" de brotes de alfalfa... Riquísimo en cualquier caso!
http://www.cocinillasveganas.blogspot.com
Blog de cocina vegana
mmmm como me gusta maki sushi crudo, yo tb suelo usar un paté o coliflor en vez del arroz pero con trigo seguro que está bueno tb
wow! Esto pasa mis espectativas del crudiveganismo. Y yo sí creía que vivían a lechiguitas
No voy a hacerme crudivegana, pero juro que voy a empezar a incluir estas recetas un par de veces a la semana. Gracias por todas estas genialidades!
llevo un rato quisiendolos hacergracias por la receta Reimy
Para quien quiera ver un video de como se hacen (en inglés)
parte 1: http://www.youtube.com/watch?v=04m3J...feature=relmfu
parte 2: http://www.youtube.com/watch?v=esOsq...feature=relmfu
un saludo y a promover lo crudivegano!
Iniciado por robywankenobi
si! a empezar a comer bien crudos!!! planeta y cuerpo lo agradecerían, y los buenos sembradores, claro q no estarían tan felices las multiples industrías mafiosas.
nos toca hacerlas rabiar aparte jiji
aquí ya no hay nada
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