Muchas preguntas y mucho miedo!!

[AscensiónAynat]

Hola.. soy nueva en esto y creo que se me pasará el mono cárnico mucho más rapido si hablo con gente que esté pasando por lo mismo...
Tengo 19 años y no conozco a nadie vegetariano la verdad pero siempre he sentido que los animales sentian igual que nosotros.. en mi familia mi madre siempre ha sido la que se ha preocupado por que la dieta fuera lo más sana posible.. nos intentaba dar leche de soja, semillitas para desayunar, una epoca nos empezo a sustituir la carne por la soja texturizada en la mayoria de los platos como la pasta etc, incluso en la epoca de las vacas locas no nos dejaba que comieramos carne en el colegio.. por alguna extraña razon despues de irme de casa (ahora estoy en madrid estudiando) es como si todas las cosas que me decía se me han quedado grabadas y de repente me han salido aunque en su momento me fastidiaba muchisimo todo lo que mi madre hacia (Asique para los que seais papas que no os rindais que todo trabajo aunque no lo parezca da su fruto tarde o temprano)..
El año pasado fue mi primer año en la universidad y estaba en una residencia de estudiantes pero como comia muchos dias en casa de mi novio pues tampoco me molestaba la mala calidad del comedor de la residencia. Pero este año mi novio se vino también a la residencia y ya que no quedaba otra cosa que comer comiamos ahí y gastabamos mucho dinero en comidas rapidas ya que el comedor es indecente (el pan por las mañanas con mo, se encontraron una cucaracha en la paella, dias seguidos comiendo tocino y panceta) en fin un desastre... y llego un día que dije hasta aquí hemos llegado ya que engorde mucho y me sentia super culpable por lo que estaba comiendo asique deje de comer y mi madre cuando me vio pues me mando al sicologo porque parecía principios de anorexia.. mi esperiencia con el sicologo fue genial y ahora no quiero dejar de comer.. quiero comer muchisimo, me da igual engordar o adelgazar, solo quiero estar totalmente sana, para poder hacer deporte y llevar la vida más comoda que se pueda imaginar asique despues de leer me convencí, quería dejar de alimentarme a base de grasas...
De repente llega a mi un video de experimentación animal, lo vi 3 o 4 veces porque no podia creerme que fuera de verdad y aun menos que estubieramos tan relacionados con esa injusticia.. seguí informandome y descubrí algo que se que me ha cambiado para siempre.. es un documental que seguro habeis visto (Terrícolas) y es que no se como he estado tanto tiempo cegada... Ahora tengo claro lo que quiero.. no quiero comer, ni vestirme, ni maquillarme, ni lavarme ni usar a un animal. Asique aquí la pregunta: Como me alimento sano en una residencia de estudiantes en la que lo unico que ponen de verdura son patatas fritas y ensalada (tomate y lechuga)? Por las mañanas quiero dejar de tomar leche pero no se que leche comprar que no se me ponga mala ya que no tengo frigorífico, tampoco tengo cocina.. y no quiero enfermarme..
Muchas gracias y perdon por todo este rollo.

[ZeYt]

Hola bienvenida al foro aquí encontraras mucha gente que puede ayudarte. Trata de hablar con los del comedor y decir que eres vegetariana a ver que te dicen, si no te dan alternativa pues a buscarse la vida o quejarse que es lo que hay que hacer!

[Senyor_X]

Bienvenida al foro!

Como te comenta Zeyt, habla con el comedor de tu residencia.

En caso que se pongan muy bordes en la negativa, estudia la posibilidad de meterte en un piso de estudiantes y cocinarte todo tu.

Sobre como alimentarte bien hay harto info en el foro, busca y rebusca que seguro encuentras muchas propuestas que te pueden gustar y adaptarse a tu estilo de vida.

Un saludo y mucha suerte!

[Loba]

¡Hola!

Qué fastidio lo del comedor...lo cierto es que es la primera vez que oigo hablar mal de ellos...tienes que hablar con ellos y por ejemplo pedirles el favor de que si te pueden guardar un cartón de leche vegetal en el frigo y si es viable un menú vegetariano para ti, y a partir de ahí pensarte bien lo que vas a hacer, aunque si te es posible irte a un piso como te han dicho, yo no me lo pensaba y me iba, y si encima es con tu novio vais a estar mucho más a gusto

[AscensiónAynat]

pues si que habia pensado en irme a un piso aunque pense que la comida vegetariana rica es mucho mas trabajosa de cocinar que un huevo con patatas asique acabaria por no comer.. aunque se que hay comidas preparadas al estilo de hamburguesas, croquetas, etc. vegetarianas.

[oriola]

¿Hay posibilidad de que puedas cocinarte tu comida? Eso sería genial

[AscensiónAynat]

Una duda que tengo.. es inevitable tomar suplementos?? yo tomo semillas de chia para el omega 3, se que las semillas de sesamo y calabaza pueden mantener bien los niveles de calcio, pero he leido y he creido entender que la vitamina B12 no hay manera alguna de obtenerla de manera vegetal y no quiero tener que tomar suplementos. Hay más suplementos que los veganos soleis tomar? La debilidad que siento ahora es porque no estoy acostumbrada o será asi siempre? Vosotros os sentis con energías? Pasais hambre?

[Frytz]

Hola AscensiónAynat bienvenida, hay varios alimentos altamente energeticos (maca, datiles, higos, frutos secos, semillas de cañamo, etc.) nos suplementamos con b12 y acidos grasos esenciales. Un saludo

[erfoud]

¿Rollo? Al contrario, Ascensión, me ha parecido la mar de interesante, y la parte del poso de vegetarianismo de tu madre que aflora años después me ha resultado alentadora y esperanzadora (a ver si pasa algo así con mis alumnos...)
Muchos nos podemos sentir reflejados en lo que cuentas: en tu soledad como vegeta, en tu abrupto despertar tras earthlings, en tu desorientación e inseguridad en tus primeros pasos...todo esto nos ha pasado a bastantes de por aquí, y una vez superados estos recelos iniciales (recuerdo mi miedo, ¡sí, miedo! en mi primera visita a una herboristería!) nos encontramos fenomenal y felices y orgullosos por el paso dado
Pues nada, muchos ánimos y ya nos contarás!

[Mowgli]

Ascensión,qué genial que hayas recapacitado sobre este tema...
Respecto a tu debilidad, algunas personas se sienten un poco raras al principio durante el proceso de desintoxicación, pero es temporal y pasa pronto.
Y de verdad, hacer una comida vegtariana no es más rollo que un huevo frito con patatas, hay recetas sencillísimas y muy ricas que se preparan en un santiamén.
Ah, y hay leche vegetal en polvo, yo no la consumo pero a falta de frigorífico te puede venir bien.