Alo gente, mi primer post en el foro! hace rato que lo vengo visitando por recetas e informacion, quizas unos 3 años, desde que hice mi transicion hacia una dieta vegana.
Este tema de la b12 siempre fue de mi ocupacion, estando atento a la cosa, investigando, en fin, lo que todos en mayor o menor medida estamos haciendo en este camino que sentimos transitar.
En el ultimo tiempo me bajo la señal del cuerpo q debo observar con detenimiento mis niveles de vitaminas del grupo b en particular b12 porque alog no esta funcionando como siempre lo hizo. pueden ser multiples factores pero lo cierto es que el lenguaje del cuerpo es muy pragmatico y me esta informando esa realidad.
buscando info sobre alimentos en argentina fortificados o que tengan b12 encontre este post, lo revivo de alguna manera, ya que me comunique con la gente de granix para saber bien cual de sus productos tiene b12, ya que los copos de maiz en bolsita en la etiqueta no lo indican, y segun me informaron, solo aquellos que vienen en caja estan suplementados. Copos de maiz en estuche x 350gs, con mas precision, son los que tienen b12 (y me pregunto aun, incluso cuando me respondieron, porque les agregan azucar y tanta porqueria si tan solo es maiz....esto porque sigo una dieta libre de conservantes y procesados, ahora me estoy planteando comprar esto por el tema de la b12 y evitar caer en suplementos q te dan por un lado y te sacan por otro o karmicamente mas tremendo, comer pescado, huevo, o leche...)
En fin, simplemente comentarles esto para que estemos al dia con la disponibilidad de productos naturales-vegetales que contienen b12. si alguno tiene alguna actualizacion extra bienvenida para beneficio de todos
los saludo y sera hasta pronto!
Pd: el tema de las algas, la espirulina, soja y sus derivados, fermentos, b12 intestinal, b12 proveniente de cultivos organicos con abono a bas de estiercoles, etc es un tema aparte, por la biodisponbilidad de la b12. seguramente este tratado en otro hilo