kiero ser vegetariano

[kanelo]

como bien se dan cuenta soy nuevo en este blog pero mas que nada son dudas para poder ser un vegetariano la vdd la karne me ha probocado varias enfermedades tanto cmo mi obesidad y he tomado la desicion de ser vegetariano por la salud mas que nada esperando tener ayuda de alguno de ustedes me despido.

[ßєяєиу¢є]

Bienvenido
Mira a ver si te ayuda este link;
http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=23664

[Senyor_X]

Bienvenido!

[michampinion]

Perdon, esto no iria en "Quiero ser vegetarian@..." ?

[sujal]

como bien se dan cuenta soy nuevo en este blog pero mas que nada son dudas para poder ser un vegetariano la vdd la karne me ha probocado varias enfermedades tanto cmo mi obesidad y he tomado la desicion de ser vegetariano por la salud mas que nada esperando tener ayuda de alguno de ustedes me despido.

Bienvenido kanelo.

Tienes primero que informarte bien sobre los nutrientes que necesitas y dónde obtenerlos:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=23664

Luego dispones de un montón de recetas a las que puedes echar un ojo para hacerte a la idea en el panel correspondiente y en todos estos maravillosos blogs:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=26327

Y para terminar aquí tienes unos ejemplos de menú semanal para principiantes:
Ovolactovegetariana:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=10080
Vegana:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=8042
http://www.unionvegetariana.org/menusem.html

Unos apuntes rápidos...

Proteínas: los aminoácidos esenciales los obtienes combinando legumbres con cereales o frutos secos (no necesariamente en las mismas comidas)

Hierro: El hierro no hemo (vegetal) se absorbe mejor si va acompañado de vitamina C. Por ejem, unas lentejitas ricas en hierro con una ensalada de tomate o kiwis.

Añade a tu alimentación platos no cocinados. Unas potentes ensaladas con brotes, nueces, aguacate, tomate, pipas.... lo que se te ocurra. Los frutos secos a ser posible naturales (sin tostar ni salar).

Ácidos grasos esenciales. Unos de ellos es el DHA y lo obtiene nuestro organismo por conversión del ALA en alimentos como el lino o las nueces. Que no te falten. Hay quienes suplementan DHA procedente de algas (no peces) porque no se fían de la conversión ALA-EPA-DHA. Te sugiero busques más información en el foro con el buscador y decidas por tí mismo.

B12. En principio no hay problema con esta vitamina porque se almacena perfectamente y hay reservas par 3 a 5 años. De un tiempo a esta parte debes contar con una analítica anual para vigilar los niveles y suplementar.

Cada persona es un mundo y es posible que con una alimentación similar unos tengan carencias o excesos que otros no tienen. Estos son recomendaciones generales, pero además de aprender fundamentos sobre nutrición debes vigilarte y conocerte a tí mismo. Puedes hacerte una analítica ahora que empiezas e ir comparando a lo largo del tiempo los resultados.

Espero que no te asuste todo esto que te cuento, pero aunque en líneas generales dejamos el pabellón bien alto en cuestión de salud, basta que alguien tenga un problema o enfermedad (que a lo mejor es usual entre carnívoros y por lo que veo tu caso) para que el dedo acusador no dude en atribuirlo al vegetarianismo.

[Aileen]

Bienvenidooo! me encanta tu nick, un perrillo que tenian mis abuelos se llamaba kanelo
Muchos ánimos

[Nulyeta]

BIENVENIDOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!! Aqui estamos para todo lo que necesites! mucha suerte en tu transicion al vegetarianismo! muchos animos y... un abrazo compañero!!!!!!!
Que tengas un buen day! y gracias de parte de todos los animales y nuestro planeta!



http://www.youtube.com/watch?v=NTklPMGyLug

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¡Bienvenido! Genial que quieras ser vegetariano

[polybent]

Bienvenido al mundo vegetariano. Yo y el resto de animales del planeta te damos las gracias. Anímate y sobre todo asesórate.

[GraciasASebas]

Weeelcome

Somos el cambio.