Jolines, qué buena pinta!
A estas horas me comía 5 de esas (solo pa empezar )
Tartaletas de mijo y membrillo (V)
Cat: postres y dulces
Apto: vegetarianos y veganos
NOTA: otra recetina sacada de este blog: http://cervexeandocast.blogspot.com/...membrillo.html
INGREDIENTES (para 4 tartaletas):
Para la base:
- 100 grs. de mijo
- 200 ml. de agua
- 1 pellizco de sal marina
- 100 ml. de zumo de naranja o manzana
Para el interior:
- 250 grs. de dulce de membrillo compacto
- 150 ml. de zumo de naranja o manzana
- 50 grs. de piñones ligeramente tostados
- 200 ml. de agua
- 1 pellizco de sal marina
- 100 ml. de zumo de naranja o manzana
PREPARACIÓN:
1. Precalentamos el horno a 180º y pincelamos con aceite 4 moldes de tartaletas.
2. Ponemos a calentar el auga con la sal marina y el zumo; cuando vaya a hervir echamos el mijo (bien lavado bajo el chorro de agua) y cocemos a fuego lento hasta que absorba todo el líquido. Dejamos entibiar un poco y lo dividimos en partes iguales entre los 4 moldes presionando bien y cubriendo el fondo y los laterales.
3. En el vaso de la batidora ponemos el mebrillo troceado y el zumo, y lo trituramos hasta obtener una pasta homogénea. Rellenamos las tartaletas, echamos unos piñones por encima y metemos en el horno durante 15 minutos.
4. Finalmente, dejamos enfriar 10 minutos y desmoldamos con cuidado.
Os animo a que probéis esta receta, tanto por sana y nutritiva, como por sencilla de hacer. Y, de paso, le damos otra oportunidad a este cereal que fue sustento de nuestros antepasados y parte de nuestra historia.
Jolines, qué buena pinta!
A estas horas me comía 5 de esas (solo pa empezar )
“Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”
De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient
y yo!!!!!es que las ví y dije, maaaaaaaaaadreeeeeeeeeee....pal foro ya!!!
Además lo guay es que hace la tartaleta también, que las que venden no me gustan mucho.
Me tendré que comprar moldes de tartaletas
“Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”
De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient
¡Qué buena pasta para tarta! sin gluten, sin soja, sin trigo, sin grasa, esto hay que probarlo!
Amar a los animales es respetar la naturaleza.
Gracias por ponerlas! Esta pasta la voy a probar también en salado, estilo quiches!
ains...ya os veo a todas este finde con las manos en la masa...jajajaja
En unos días me estoy comprando un molde de tartaleta.
Esta receta viene que ni pintada para mi horno solar.
¡¡Gracias!!
Woow, Flex. Qué recetaza. Pero no me queda mijo y lo cierto es que estoy perezosa este finde y no me aptc salir, sino disfrutar de la casita. ¿Sabes cómo puedo hacer las tartaletas con algún tipo de harina?
Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.
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Qué bueno Flex!!!! me voy a hacer una quiche con esa receta muchas gracias!!!