Vegetarianos/Veganos
Platos principales: Tofu
Ingredientes:
- Manojo de esparragos.
- Tofu
- Sal
- Aceite de oliva
Elaboracion:
Calentar un chorro de aceite de oliva a fuego medio en una sarten. Saltear unos minutos los esparragos troceados y añadir el tofu cortado en tacos. Remover para que se vaya deshaciendo el tofu. Añadir sal al gusto. Subir el fuego y saltear unos minutos mas.