Citarooooooooh...I love youuuuuuuuu...
Lo mejor de toda la receta esto " una ramita de perejil muy verde "...guapaaaaaaaaa
Crema de champiñones (V)
Sopas, Cremas y Purés
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 3 personas
- 500 gr. de champiñones limpios
- 1 cebolleta
- 2 dientes de ajo (o 1 si es grande)
- 1 cucharada de margarina
- 1 pastilla de caldo vegetal (Hacendado sin gluten)
- leche de soja (o cualquier otra leche de origen vegetal)
- pimienta negra
- sal marina
- una ramita de perejil muy verde para decorar (opcional)
Elaboración:
Picamos finamente la cebolleta y el ajo. Calentamos la margarina en una cazuela y, cuando se deshaga, añadimos la cebolleta y el ajo, lo sofreímos con un pellizco de sal. Tapamos y lo dejamos a fuego lento unos 7 minutos.
Mientras, cortamos los champiñones en unos cuatro trozos (ó 6 si son muy grandes) y los añadimos a la cazuela cuando la cebolleta esté transparente. Rectificamos de sal y añadimos pimienta al gusto. Damos unas vueltas, tapamos y lo dejamos unos 7-10 minutos.
Añadimos la pastilla de caldo vegetal y dos vasos de agua, tapamos y lo dejamos a fuego medio unos 15-20 minutos.
Ponemos los champiñones en el vaso de la batidora y agregamos la mitad del agua de la cocción y un chorrito de leche. Batimos todo y observamos la consistencia, no debe quedar muy pastoso sino más bien líquido. Continuamos batiendo con el agua de la cocción y la leche hasta que obtengamos la consistencia deseada.
Servimos muy caliente adornando el plato con una ramita de perejil.
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
ooooooooh...I love youuuuuuuuu...
Lo mejor de toda la receta esto " una ramita de perejil muy verde "...guapaaaaaaaaa
Iniciado por Flex
jajaja he estado tentada de ponerte un comentario similar porque I miss you baby!! pero como me has abierto la veda:
¿sabes que tienes una sonrisa preciosa? te cherooooooo
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
sonrisa preciosa???? te has visto la tuya??? esa si que es bonita...jajaja
(venga piropooooooooooooos
sopeemos que restaura
jar no sé si te falta alguna letra o yo estoy espesa, o las dos cosas, pero no te entiendo Just!sopeemos que restaura
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
era una libre adaptación de un galicismo que vendría del verbo souper, que se deriva de soupe, o sea sopa, jajaja
disculpe mi ignorancia, eu non falo galego... viene de sopa eh?? jejejeera una libre adaptación de un galicismo que vendría del verbo souper, que se deriva de soupe, o sea sopa, jajaja
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Y aquí está mi soooopa de champiiiiss! ¡¡Mare mía!! Usé un poco de espesante en lugar de la nata y decidí no moler todos los chapiñones para morder algo duro
Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.
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¿Y a qué sabe por cierto?Y aquí está mi soooopa de champiiiiss! ¡¡Mare mía!! Usé un poco de espesante en lugar de la nata y decidí no moler todos los chapiñones para morder algo duro
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