Tortilla mar y monte (V)

[arrels]

Pizzas , tortillas y pasteles salados

Apto para vegetarianos y veganos



Ingredientes :

• 100 g de tofu mar y monte .
• 3 cucharadas de las de postre de sustituto de huevo no egg de orgran .
• 6 cucharadas soperas de agua .
• Cúrcuma .
• Aceite de oliva .

Elaboración :

Bate el sustituto de huevo no egg con el agua hasta obtener una mezcla homogénea .



Añade la cúrcuma , el tofu desmigado y 1 cucharada de aceite de oliva y mezcla bien .



Calienta una cucharada sopera de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo y vierte la mezcla .
Extiéndela con la ayuda de una espátula de cocina y deja que se cocine mientras cuaja la parte inferior , sacudiendo la sartén de vez en cuando para evitar que se pegue y/o queme .



Cuando veas que la parte inferior ya ha cuajado dale la vuelta a la tortilla ayudándote con un plato llano untado ligeramente con aceite de oliva y continua la cocción hasta que la otra cara de la tortilla esté cuajada .

[Snickers]

me van a venir de perlas las imágenes para compartirlas con una persona

gracias