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Tema: Como obtener suficiente proteina

  1. #21
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    Thumbs up Proteinas vegetales


    Hago este comentario por lo que he oido de culturistas Vegetarianos que han llegado a ser Campeones .Y casi toda la proteina era de fruta y frutos secos y legumbres y semillas .Si tienes problema con el gluten hay un truco que es germinar el grano.Cuandro el grano se germina las proteinas pasan a convertirse en aminoacidos facilmente asimilables por el cuerpo con lo que no les das trabajo apenas ya que la germinacion ha descompuestos las proteinas.A parte que el germinado aumenta en 6 veces sus propiedades ,contiene clorofila y esta vivo y el organismo lo asimila mucho mejor.El trigo de Sarraceno contiene todos los aminoacidos esnciales y si lo germinas aumenta sus propiedades He leido que es el Rey de las proteinas vegetales y no contiene gluten .El trigo ,otro rey de la proteina pero germinandolo ya no tiene gluten.Una vez gerninados ,con el tallo crecido lo dejas que le de luz ,no directa para que coja clorofila y los puedes ir podando y sigue creciendo .Eso lo mezclas con otros vegetales verdes y te haces una ensalada llena de vida que seguro mal no te sentira.Y comprobaras que con poco veras resultados.Yo compro los granos de trigo a 2€ 5kg ,lentejas,trigo,soja sarraceno,alubias.El sarraceno es el mas caro.En un valde los junto todo y los dejo en agua un dia 24-30-h despues humedos los dejo en el valde y cada 2 veces al dias los lavo bien y asi hasta que las semillas ya tiene un centimetro,despues los pongo en bandejas y los dejo en la terraza que vayan creciendo.Y voy podando con las tijeras con forme necesito .Y te aseguro que no doy a basto.Hasta la perrita que tengo les encanta ,ella es vegetariana .Otra manera mas rapida y tambien buena es que una vez empieza a salir el puntito de germinado los puedes cocer pero sin necesidad de mucho tiempo y sin que el grano se llegue a reventar 15 min.Lo pasas por la batidora y haces como una papilla que puedes añadirle ,miso (proteina pura de soja ),levadura cerveza y algo crudo ,etc y ya tienes unas proteinas estupendas que tu organismo agradecera.Es cuestion de que pruebes ,la salud bien lo vale.Los frutos secos los puedes encontrar baratos 6 € kg Almendras largeta con piel.Pero tienes que ir a tiendas especializadas en estos productos ya que en una tienda te va a salir carisimo.Espero por lo menos no haber añadido mas confusion a tus dudas.Saludos
    La vida está en la vida La muerte en lo muerto

  2. #22
    do it yourself, go vegan♥ Avatar de lee
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    y fijate el jugo pasto de trigo, segun se dice tiene mucha proteina...germinados no, verdad?

  3. #23
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    El problema de las proteínas en l@s vegan@s.

    Refloto este hilo que para mí es interesante y supongo que habrá más personas que lo leerán jeje. Un saludo.

  4. #24
    Usuario SUPERexperto Avatar de sunwukung
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    Un día 100% crudo:

    Orange juice, raw 600 g 270,0
    Bananas, raw 1405 g 1250,4
    Carob flour 15 g 33,3
    Dates, deglet noor 400 g 1128,0
    Grapes, red or green (European type, such as Thompson seedless), raw 584 g 403,0
    Melons, cantaloupe, raw 1600 g 544,0
    Lettuce, green leaf, raw 600 g 90,0
    Seeds, sesame butter, paste 35 g 205,1
    Seeds, flaxseed 15 g 80,1

    Total proteinas 64 g (más que suficiente)
    cisteina+metionina: 1,6 gramos (más que suficiente)
    Porcentajes (hidratos/proteinas/grasas): 87/5/8



    Comiendo cereales y legumbres es todavía más fácil, si se come lo suficiente.

  5. #25
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    Cita Iniciado por sunwukung Ver mensaje
    Un día 100% crudo:

    Orange juice, raw 600 g 270,0
    Bananas, raw 1405 g 1250,4
    Carob flour 15 g 33,3
    Dates, deglet noor 400 g 1128,0
    Grapes, red or green (European type, such as Thompson seedless), raw 584 g 403,0
    Melons, cantaloupe, raw 1600 g 544,0
    Lettuce, green leaf, raw 600 g 90,0
    Seeds, sesame butter, paste 35 g 205,1
    Seeds, flaxseed 15 g 80,1

    Total proteinas 64 g (más que suficiente)
    cisteina+metionina: 1,6 gramos (más que suficiente)
    Porcentajes (hidratos/proteinas/grasas): 87/5/8



    Comiendo cereales y legumbres es todavía más fácil, si se come lo suficiente.
    Permíteme que discrepe contigo. Tu dieta será buena para ti pero para mí no vale (ingieres un 87% de carbohidratos y sólo un 5% de proteínas).

    Yo hago rutina de pesas 3 días por semana y mis necesidades son de 2gr/kg/día y peso 58kg así que necesito ingerir 116gr al día de proteínas, de ahí mi problema para conseguirlas y mantener un equilibrio de hidratos para seguir bajando peso.

  6. #26
    Usuario SUPERexperto Avatar de sunwukung
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    Yo también hago pesas. Yo peso unos 78-80 kilos.

  7. #27
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    Cita Iniciado por sunwukung Ver mensaje
    Yo también hago pesas. Yo peso unos 78-80 kilos.
    ¿Y tu objetivo no es pillar volumen, verdad? porque comiendo fruta y verduras poco músculo conseguirás...lo digo por la cantidad de proteínas que tomas al día y consideras suficientes

  8. #28
    Usuario SUPERexperto Avatar de sunwukung
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    Las proteinas no crean músculo, sólo el estímulo. Las recomendaciones de proteinas, que para los humanos es peligroso en cantidades excesivas, están muy infladas para promocionar el consumo de carne.
    Esas cantidades de proteinas no se pueden alcanzar de manera natural sin tomar complementos para una misma cantidad de calorías, por lo tanto seguramente son excesivas y consecuentemente dañinas a largo plazo.
    Parece que estás en la moda de las dietas hiperproteicas bajas en carbohidratos para adelgazar, por lo que sé el adelgazamiento se produce por intoxicación y malnutrición celular por defecto de glucosa, el cuerpo tira entonces de las grasas y proteinas para la energía y acidifica el organismo, produciendo deshidratación y otras cosas.

  9. #29
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    Cita Iniciado por sunwukung Ver mensaje
    Las proteinas no crean músculo, sólo el estímulo. Las recomendaciones de proteinas, que para los humanos es peligroso en cantidades excesivas, están muy infladas para promocionar el consumo de carne.
    Esas cantidades de proteinas no se pueden alcanzar de manera natural sin tomar complementos para una misma cantidad de calorías, por lo tanto seguramente son excesivas y consecuentemente dañinas a largo plazo.
    Parece que estás en la moda de las dietas hiperproteicas bajas en carbohidratos para adelgazar, por lo que sé el adelgazamiento se produce por intoxicación y malnutrición celular por defecto de glucosa, el cuerpo tira entonces de las grasas y proteinas para la energía y acidifica el organismo, produciendo deshidratación y otras cosas.
    No, no..si tú haz lo que quieras, pero yo para ponerme cachas voy a seguir la recomendación de tomar 2g/kilo/día/proteína, que no me parece nada excesivo y porque no creo que mi músculo vaya a crecer sólo con fruta y verduras . Un saludo y entrena duro!

  10. #30
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    En mi situación actual no me quejo y tengo bastante fuerza. Lo del volumen tendrías que juzgarlo tú, pero es una chuminada, lo importante es la salud y la competencia atlética, si estás tomando como modelo a monstruos como http://www.willisms.com/archives/200..._capti_33.html que están hinchados a hormonas, pues entonces deja el veganismo y empieza a comer hormonas en la leche, la carne, los suplementos y los anabolizantes que tendrás que comprarte.
    La mayor parte de ese volumen es por acumulación de grasa, agua y toxinas.

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