Steak de Quinoa y Semillas de Girasol (V)

[veraloe]

Vamos a por esta receta Just. Aquí no he logrado encontrar la quinoa tricolor, de manera que usaré la de siempre, sustituiré ese queso Bute Island por el queso azul vegano, y en lugar de no-egg emplearé maicena. ¿Me recomiendas las mismas cantidades de maicena que de no-egg? ¿En lugar de maicena iría mejor otro espesante tipo harina de garbanzo?
Gracias,

[veraloe]

Selkie, churri, ¿cómo te salió a ti con la harina de garbanzo? ¿Queda aparente? Tengo la duda de si usar eso o maicena.

[JustVegetal]

Vamos a por esta receta Just. Aquí no he logrado encontrar la quinoa tricolor, de manera que usaré la de siempre, sustituiré ese queso Bute Island por el queso azul vegano, y en lugar de no-egg emplearé maicena. ¿Me recomiendas las mismas cantidades de maicena que de no-egg? ¿En lugar de maicena iría mejor otro espesante tipo harina de garbanzo?
Gracias,

creo que ambas pueden ir bien, quizás hasta mejor la de garbanzo, y como va a ir a cocer al horno te aumentará la sección proteica más que la maicena que te aumentaría los hidratos

[veraloe]

Hermanoos, en verdad, en verdad os digoo, que os permito pecar a gusto incluso en Semana Santa con este manjar de dioses
Un par de latigazos a posteriori con una toalla mojada y asunto solucionado, pero, de esto, no os priveis porque supone la entrada en el Reino de los Cielos.

[JustVegetal]

es que te sale todo mejorado
buenísima ejecución Veraloe

[veraloe]

Muchas gracias a ti por la sugerencia y por el piropo. Mañana me gustaría acompañarlos de alguna salsa especial. ¿Sueles usar alguna determinada? Imagino que alguna de queso le irá bien pero si me indicas alguna receta ya voy a tiro hecho.

Mañana haré lo que sugirió Myangdas en su cocina, que es tender las recetas en líneas colgantes para que cada quien tome la que quiera, ya que tengo reunión de amigos en casa. Irán con vuestros logos, así que, SONREID

[JustVegetal]

pues gracias Veraloe!
a mi estas cosas me gustan con ensalada, en todo caso con una ensalada que tuviese alguna salsita de yogur de soja con ajo en polvo, pimienta negra y algo de mostaza, en plan refrescante,

[veraloe]

Llevas razón, y aquí al lado de la playita y con el tiempo que tenemos, vendrá muy bien

[Selkie]

Selkie, churri, ¿cómo te salió a ti con la harina de garbanzo? ¿Queda aparente? Tengo la duda de si usar eso o maicena.

Ay mi amoll, que no me dio tiempo porque me puse a hacer seitán y a congelarlo y se me pasaron las horas volando... pero lo tengo en pendientes. Y esas jornadas vegetarianas, ¿qué tal?

Por cierto, qué pinta que tiene lo que has hecho, xdiossss!!!

[veraloe]

Niña, lo pasamos estupendamente entre amigos. En el facebook verás las fotos colgadas en un par de días y nos verás en acción entre fogones.
Date un salto un día por Canarias, muchacha, cuando tengas vacaciones!! Camita hay!