Citargracias por la receta.
Los comentarios que habia en la otra han sido eliminados, lo siento pero no he podido ponerlos en este hilo.
Sobrasada vegana de mallorca (V)
Patés , quesos y untables
Apto para vegetarianos y veganos
Ingredientes :
- 250 gr. de Seitán casero
- 30 gr. de soja texturizada e hidratada con caldo de verduras de col lombarda al igual que el seitán
- 3 tomates secos
- piñones
- sal
- pimentón dulce (a ojo)
- pimentón picante
- aceite de oliva
Elaboración :
picar el seitán, meter la soja y picar un poco más, un poquito sólo.
añadir las especias y el aceite y amasar mucho con las manos
luego con un papel de horno hacer la forma
Bon profit
Última edición por juana74; 23-mar-2010 a las 14:09
gracias por la receta.
Los comentarios que habia en la otra han sido eliminados, lo siento pero no he podido ponerlos en este hilo.
+++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++(Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)
Bueno, lo siento yo más, ya que nunca lo había hecho... Virgen que era una...Iniciado por margaly
pues si todas tus recetas con tan chulas, ya puedes ir poniendo más
+++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++(Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)
Qué buena pinta!!!
Una duda... picas los ingredientes, les das forma con papel de horno y luego qué? No hace falta cocer, no? la metes en la nevera y ya está?
es que encima realmente es muy sencilla!!!
hola, gracias por vuestros comentarios...
sí, piqué el seitán bastante y la soja texturizada un poquito, aunque no me ha quedado untable como yo deseaba lo estoy utilizando esta noche para rollo boloñesa... pero mañana picaré mucho más todo y le pondré más aceite, ya os contaré.
Como todo estaba cocinado, simplemente hice el rulo con el papel de horno y a los 5 minutos ya tenía esa forma. No hizo falta cocinar nada...
La sencillez es una cualidad que me encanta!!!
Besos a todos
Mañana os cuento cuando lo pique todo que hoy he estado liada con el jabón de alga wakame... Otra delicia!!!
Ahora que veo que tiene formita estoy confundida, ¿qué es una sobrasada? Yo pensé que era un paté, je... Pero por tu foto veo que tiene que tener forma, ¿no?
“Conviértete en el cambio que quieres ver en el mundo” - MAHATMA GHANDI
REMEMBER : Tanta fuerza y tanto amor hacen al mundo girar...
Si, la sobrasada es una especie de paté, aunque segun tipos puede ser un poco más cremoso o tener tropezones.
Tradicionalmente se mete la pasta embutida en tripa, vejiga o otras visceras parecidas y se deja curar un tiempo al aire, de este modo queda un poco endurecida y se puede cortar a rodajas, pero el contenido se puede untar.
Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.
Tiene pinta de ser bien sabroso, muchas gracias por la receta!!
Permisos de publicación
