hola me encantan las cosas de la pasteleria y ahora no se si puedo comerlas por lo de la grasa animal ,¿lleva? gracias!!
Depende de q cosas de pasteleria, pero la mayoría si. Tmb depende de si tomas leche o no.Iniciado por Proyectovenus
Todo es mirar los ingredientes.
un saludo.
pd: Aki hay muchas recetas de pasteles, puedes hacertelos tu mismo, y te saldra mas baratito seguro.
Mi Blog de comida, fotos de todo lo q como jajaja
http://eldiadia.wordpress.com/
q frikisitudd!
1/11/07 el día q cambio mi vida.
que si QUE puedo comerlas?
los de la pasteleria no llevan puestos los ingredientes por eso preguntaba , por ejemplo una milojas de esas podria NO?
es fácil pregunta a quien lo vende, están obligados a tener la lista de ingredientes si mal no recuerdo..
el milhojas lleva todo tipo de grasas animales, mantequilla y demas... y fíate que el hojaldre no lleve manteca de cerdo...
un saludo.
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q frikisitudd!
1/11/07 el día q cambio mi vida.
Siento comunicarte que tengo una amiga pastelera, y si, los pasteles llevan infinidad de alimentos "tabu" (grasa de cerdo, leche, huevo, manteca,...)
Pero siempre puedes sacar una receta de un delicioso bizcocho vegano o un pastel de chocolate negro(me entra hambre solo de pensar en ellos) en las recetas, que como bien te a dicho salamandra, seguro que te sale mas economico y te sabe más rico, porque lo has echo tu
“Me niego a digerir la agonía.” Marguerite Yourcenar.
los de pastelería que venden en supermercados sí llevan los ingredientes y la mayoria llevan grasa animal, además de leche y huevo.
Te gustan los milhojas y no te gusta cocinar?
Solución: en Mercadona venden una masa de hojaldre congelada sin ningún ingrediente de origen animal, ni huevos, ni leche, ni mantequilla, 100% grasas vegetales y además no lleva grasas hidrogenadas!. Lo descongelas (salen 2 en cada caja), lo metes al horno unos 15 minutos, lo dejas enfriar otros 10, lo abres por la mitad y lo rellenas de nata vegetal o chocolate (sin leche) o mermelada o todo junto. Fácil, no?. Y encima tienes para darte unos cuantos atracones. Yo tampoco puedo dejar el dulce...
Hay que creer en la utopía porque la realidad es increible
bueno yo leche y huevos si como de momento , he preguntado en la pasteleria y curiosamente lo que lleva manteca de cerdo es la masa de las empanadillas, lo demas es mantequilla y huevos
cuando cointrole un poco mas el tema dejare los huevos y la leche seguramente
Última edición por Proyectovenus; 15-may-2010 a las 13:39
tomo nota graciasssTe gustan los milhojas y no te gusta cocinar?
Solución: en Mercadona venden una masa de hojaldre congelada sin ningún ingrediente de origen animal, ni huevos, ni leche, ni mantequilla, 100% grasas vegetales y además no lleva grasas hidrogenadas!. Lo descongelas (salen 2 en cada caja), lo metes al horno unos 15 minutos, lo dejas enfriar otros 10, lo abres por la mitad y lo rellenas de nata vegetal o chocolate (sin leche) o mermelada o todo junto. Fácil, no?. Y encima tienes para darte unos cuantos atracones
Hola, Proyectovenus. He trabajado casi 6 años en pastelerías y te puedo comentar: todos los productos llevan mínimo huevos y mantequilla, y las masas de hojaldre y de empanada, como te han dicho arriba, suelen llevar manteca de cerdo, aunque algunas panaderías las hacen sólo con mantequilla porque al parecer les sale más barato. Las ensaimadas, torteles, murcianos, fartons y "pepas" (no sé de qué región eres, igual no sabes de qué te hablo porque esto es más mediterráneo) llevan todos manteca de cerdo, se nota en el tacto, están muy grasientos. Los mantecados y polvorones también aunque en el Mercadona los venden de aceite de oliva y no tienen nada que envidiar a los otros. Si sí que comes huevos y lácteos, quizá podrás comerte un croissant, una napolitana e incluso un donutt, nunca en todos mis años de panadera he visto que llevaran manteca; también muchos pasteles se hacen sin manteca, sobre todo los típicos pasteles de cremas y natas, pero llevan casi todo lácteo. Eso sí, te advierto que he conocido de cerca esto y cada vez son menos las panaderías que hacen sus propios productos artesanos, a pesar de que casi todas ponen en sus rótulos "Productos artesanos". Todo viene en cajas congeladas y precocinado, hasta lo que menos te imaginas, y las galletas que te venden a granel normalmente son de fábrica y algunas llevan incluso amoniacos e historias raras(como las cookies con pepitas de chocolate) y eso hace que lleve muchas grasas hidrogenadas(que son las malas aunque sean de origen vegetal) y que te lo cobren a precio de riñón. Mi consejo, como dice Anark, aprende a hacerte tus cosas en casa. Si necesitas alguna receta en concreto escríbeme, igual te la puedo dar. Saludos.
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