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  1. #1
    El Presente Avatar de veraloe
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    Sopa de fresas (V)


    Vegetarianos/Veganos

    Postres y dulces




    INGREDIENTES:

    • 250 gr de fresas
    • 2 tazas de agua
    • 1/2 taza de vino blanco
    • 4 ó 5 cucharadas sirope de ágave, arce...hasta alcanzar el dulzor deseado
    • 1/2 cucharada de ralladura de naranja
    • 2 cucharadas de levadura de cerveza
    • 2 clavos de olor
    • 1 palo de canela
    • 1 cucharada de maicena
    • hojas de menta o semillas para decorar


    PREPARACION:

    Colocamos en una olla todos los ingredientes, excepto la maicena y la levadura, se tapa y se cocinan a fuego lento durante 10 minutos. Los clavos y el palo de canela se pueden introducir dentro de un infusionador que nos facilite luego su extracción.
    Pasado este tiempo se extrae un poco del sirope de la cocción y se disuelve en él la maicena, tras lo cual se incorpora esta mezcla a la olla. Tras otros 9 minutos de hervor se incorpora la levadura y dejamos hervir 1 minuto más.

    Finalmente sacamos el infusionador, se pasa todo por la batidora y se sirve adornándolo con hojas de menta, semillas, etc.
    Última edición por veraloe; 21-mar-2010 a las 17:10 Razón: falta el ingrediente de decoración
    Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.

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  2. #2
    Activista y feminista Avatar de Nulyeta
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    Ohhhhhhhh mañana lo hagooo que tengo fresassss GRACIASSSSSSSSSSSS VERALOE!!!!!!!!!!!
    ¿De qué le sirve al hombre ganar el mundo si pierde su alma? Blaise Pascal (1623-1662)
    Ní neart go cur le chéile. (No hay fuerza sin unidad).

    Activista en Associación Animalista LIBERA! www.liberaong.org

  3. #3
    Eterno aprendiz Avatar de Pride
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    ¡Que preciosidad!

  4. #4
    El Presente Avatar de veraloe
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    Gran Canaria
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    Gracias Nuly.

    Y para PRIDE.........¡¡también cuela sin levaduraaaa!!
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  5. #5
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
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    agosto-2009
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    la propuesta excelente y la foto brutal!

  6. #6
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Niñaaaaaaaaaaa que preciosidad no se cual voy a probar primero la super sopa de tomate que subiste el otro día o esta
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  7. #7
    Eterno aprendiz Avatar de Pride
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    Cita Iniciado por veraloe Ver mensaje
    Gracias Nuly.

    Y para PRIDE.........¡¡también cuela sin levaduraaaa!!
    ¡¡¡Mejor aun!!!

  8. #8
    isleña adoptada Avatar de gehena
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    y de sabor? tira a dulce? a saláo?
    "El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci

    Necesitamos tu ayuda para ayudarles!! www.madridfelina.com

  9. #9
    El Presente Avatar de veraloe
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    Postre eres y dulce serás!!
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  10. #10
    isleña adoptada Avatar de gehena
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    Madrid
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    síi? con la levadura y el vino blanco??
    desde luego original es!!
    Y colorido!
    "El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci

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