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  1. #21
    Ovolacto-vegetariana Avatar de -!¦[·ÃNÐ¥·]¦!-
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    ¡Muy rico!
    "Como no sabías disimular me di cuenta enseguida de que para verte como yo quería era necesario empezar por cerrar los ojos."
    Julio Cortázar

  2. #22
    27-06-09 1Vegetariano Avatar de aleks
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    Rescato esta receta, que estoy interesado en hacerla. Tengo una duda. La receta dice "gluten de trigo", ¿se refiere a harina de trigo, no? ¿harina integral o refinada?

    Se que hace tiempo vi una receta en la que se hacía el seitán desde cero, creo recordar que con harina de trigo, pero no la encuentro :S

  3. #23
    El Presente Avatar de veraloe
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    Cita Iniciado por aleks Ver mensaje
    Rescato esta receta, que estoy interesado en hacerla. Tengo una duda. La receta dice "gluten de trigo", ¿se refiere a harina de trigo, no? ¿harina integral o refinada?

    Se que hace tiempo vi una receta en la que se hacía el seitán desde cero, creo recordar que con harina de trigo, pero no la encuentro :S
    ¿Puedes referirte a este enlace? http://www.forovegetariano.org/foro/...read.php?t=160

    Y no, el gluten de trigo no es harina de trigo, sino el resultado de ésta tras haber sido lavada en varias ocasiones. El gluten lo compras tal cual en herbolarios, pero no es harina de trigo.
    Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.

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  4. #24
    27-06-09 1Vegetariano Avatar de aleks
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    Gracias por la aclaración veraloe y Sí, esa era la receta que buscaba. Mil gracias

  5. #25
    El Presente Avatar de veraloe
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    Nada. Besitos pa la linda tierra conejera.
    Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.

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  6. #26
    27-06-09 1Vegetariano Avatar de aleks
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    Cita Iniciado por veraloe Ver mensaje
    Nada. Besitos pa la linda tierra conejera.
    jaja! gracias, pues besitos para esa Gran Canaria, que es la tierra donde yo nací

  7. #27
    La Ninja Vegana Avatar de Nyu
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    Hice esta receta hoy y no recordaba en donde encontré yo la musa del seitan. Fué aquí!!! La he modificado y la he echo asado al horno. Una pasada. Esta me la anoto para navidades jijijji



    “Nuestras buenas y malas acciones nos siguen casi como una sombra” Buda.

  8. #28
    Usuari@ expert@ Avatar de TheSlayer
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    agosto-2010
    Ubicación
    En la parra...
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    Esta receta cae... pronto, muy pronto!!!

  9. #29
    Bruja de montaña Avatar de Atlántida
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    septiembre-2010
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    Barcelona
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    ¡Qué aspecto más delicioso! Estas Navidades mi familia va a alucinar con los platos que me voy a cocinar para mí... haré este asado e invitaré a mis amigos ¡Estoy impaciente por hacerlo y ver qué tal me sale!

  10. #30
    Usuari@ habitual Avatar de PurpleHaze
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    diciembre-2010
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    Que buena pinta! Hoy va a caer para la cena de nochevieja (Ya está medio hecho, sólo queda meterlo al horno un poco antes de cenar y listo), por ahora huele genial y lo más seguro que me haga de primer plato una sopa con el caldo. Muchas gracias por la receta! .

    Saludos!!

 

 
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