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  1. #11
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    ¿levadura de cerveza para hacer el seitan? nunca se me hubiera ocurrido... ¿cómo queda? ¿cambia mucho de echarla a no echarla?
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  2. #12
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    ¿levadura de cerveza para hacer el seitan? nunca se me hubiera ocurrido... ¿cómo queda? ¿cambia mucho de echarla a no echarla?
    La verdad es que no he notado diferencia en cuanto a textura etc , lo que si he dejado de notar es el sabor de la levadura química que no me gusta nada .
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  3. #13
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    La verdad es que no he notado diferencia en cuanto a textura etc , lo que si he dejado de notar es el sabor de la levadura química que no me gusta nada .
    ah! que antes ponías levadura de la otra y la has sustituido o qué?
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  4. #14
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    ah! que antes ponías levadura de la otra y la has sustituido o qué?
    Si , hasta ahora preparaba el seitán esponjoso de Salamandra , es la única versión de seitán casero que he hecho y además de rico se prepara enseguida y me gusta la textura y el sabor que tiene . Como en su receta usa la levadura química decidí cambiarla por la de cerveza para esta
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  5. #15
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    aaaaah!! yo antes nunca echaba levadura de ningún tipo, solo pan rallado, y quedaba genial, pero hace poco empecé a ponersela por probar y bueno, no sale mal (sale un poco más grande y dá más de sí ), pero le pongo solo medio sobre y como echo muchas especies no noto el sabor.
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  6. #16
    isleña adoptada Avatar de gehena
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    aaaaah!! yo antes nunca echaba levadura de ningún tipo, solo pan rallado, y quedaba genial, pero hace poco empecé a ponersela por probar y bueno, no sale mal (sale un poco más grande y dá más de sí ), pero le pongo solo medio sobre y como echo muchas especies no noto el sabor.
    Algunos panes rallados llevan levadura

    A mí definitivamente como mejor me queda el seitán es en salchichas al vapor. Aunque he ido logrando darle algo de sabor, me sale mejor, mancho menos y tardo naaaaaaada en hacerlo en salchichas.
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  7. #17
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    Algunos panes rallados llevan levadura

    A mí definitivamente como mejor me queda el seitán es en salchichas al vapor. Aunque he ido logrando darle algo de sabor, me sale mejor, mancho menos y tardo naaaaaaada en hacerlo en salchichas.
    has puesto alguna foto de eso?
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  8. #18
    isleña adoptada Avatar de gehena
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    has puesto alguna foto de eso?
    quieres una foto de mis salchichas, pillina??? jejejeje
    son como aquellas salchichas italianas de las que hablamos hace la torta. Tampoco tiene mucho misterio!
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  9. #19
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    quieres una foto de mis salchichas, pillina??? jejejeje
    pues claro! si pudieran verse, antes de que fuera tarde, las fotos de las salchichas, todo nos iria mejor
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  10. #20
    isleña adoptada Avatar de gehena
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    pues claro! si pudieran verse, antes de que fuera tarde, las fotos de las salchichas, todo nos iria mejor
    Di que sí!!! Vamos a dejarnos de “estudias o trabajas” que está muy visto y está comprobado que no funciona. A partir de ahora tendremos que llevar una foto de las salchichas en la cartera para darnos a conocer de antemano… o de antesalchicha, mejor dicho! Jijijijiji
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