¡Muy rico!
¡Muy rico!
"Como no sabías disimular me di cuenta enseguida de que para verte como yo quería era necesario empezar por cerrar los ojos."
Julio Cortázar
Rescato esta receta, que estoy interesado en hacerla. Tengo una duda. La receta dice "gluten de trigo", ¿se refiere a harina de trigo, no? ¿harina integral o refinada?
Se que hace tiempo vi una receta en la que se hacía el seitán desde cero, creo recordar que con harina de trigo, pero no la encuentro :S
¿Puedes referirte a este enlace? http://www.forovegetariano.org/foro/...read.php?t=160
Y no, el gluten de trigo no es harina de trigo, sino el resultado de ésta tras haber sido lavada en varias ocasiones. El gluten lo compras tal cual en herbolarios, pero no es harina de trigo.
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Gracias por la aclaración veraloe y Sí, esa era la receta que buscaba. Mil gracias
Nada. Besitos pa la linda tierra conejera.
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Hice esta receta hoy y no recordaba en donde encontré yo la musa del seitan. Fué aquí!!! La he modificado y la he echo asado al horno. Una pasada. Esta me la anoto para navidades jijijji
“Nuestras buenas y malas acciones nos siguen casi como una sombra” Buda.
Esta receta cae... pronto, muy pronto!!!
¡Qué aspecto más delicioso! Estas Navidades mi familia va a alucinar con los platos que me voy a cocinar para mí... haré este asado e invitaré a mis amigos ¡Estoy impaciente por hacerlo y ver qué tal me sale!
Que buena pinta! Hoy va a caer para la cena de nochevieja (Ya está medio hecho, sólo queda meterlo al horno un poco antes de cenar y listo), por ahora huele genial y lo más seguro que me haga de primer plato una sopa con el caldo. Muchas gracias por la receta! .
Saludos!!