Dedicado a veraloe porque me da que a ella tampoco le gusta la leche de coco
Postres y dulces
Apto para vegetarianos y veganos
Ingredientes : para 7-8 flanes como el de la foto
- 400 ml de leche de coco.
- 400 g de piña natural pelada y troceada .
- 4 g ( 1 sobre ) de pronagar ( alga agar agar en polvo ) .
- 40 g de sirope de ágave ( u otro endulzante natural al gusto : melaza de arroz o de maíz , miel de caña , sirope de arce , azúcar integral ...) .
- Canela molida ( opcional ).
Elaboración :
Mezcla en una cazuela la leche de coco y el agar agar y déjalos hervir 2-3 minutos para que el alga se disuelva .
Retira la cazuela del fuego , añade la piña troceada , el sirope de ágave y la canela y bate con la batidora hasta obtener una mezcla fina y homogénea .
Pon de nuevo la cazuela al fuego y deja hervir la mezcla 2-3 minutos más.
Vierte la mezcla en los moldes elegidos y deja enfriar a temperatura ambiente para que los flanes cuajen .
Se pueden tomar a temperatura ambiente o reservarlos en el frigorífico si los prefieres más fríos .
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
¿Pero quéé dices? En particular a mis caderas le gusta de tal forma que luego no se la quita de encima ni con todos los masajes hidropónicos, hidrotópicos, lipolíticos y eufrásicos que se hayan inventado o por inventarse estén.
De hecho, mira lo que he tardado en abrir la receta; vamos, lo mismo que en volver a cerrarla. ADIOOOSSS...me voy para no "gorber"!!!
Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.
www.aicad.es: nuestra escuela de negocios online.
www.masters-on-line.com
www.humanacanarias.org
www.websincoste.com/
http://www.facebook.com/profile.php?...924043&sk=info
Iniciado por veraloe
¿Pero quéé dices? En particular a mis caderas le gusta de tal forma que luego no se la quita de encima ni con todos los masajes hidropónicos, hidrotópicos, lipolíticos y eufrásicos que se hayan inventado o por inventarse estén.
De hecho, mira lo que he tardado en abrir la receta; vamos, lo mismo que en volver a cerrarla. ADIOOOSSS...me voy para no "gorber"!!!
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
Otra versión del flan con piña...¡qué bien! Me las voy a imprimir todas, me gustaría mucho probarlo
¡¡¡Me encanta esta receta!!! La hice el otro día, pero no tenía sirope de ágave y acabé poniéndole sirope de arce ^^
Y también triunfó bastante entre mis amigos no veganos (Y a mi madre también le gustó, por muy reacia que es para las leches de origen vegetal)
Ya tengo agar y esta será una de las primeras recetas con las que pruebe,
¿el sirope de ágave se puede sustituir por fructosa? ¿A cuántas cucharadas podría equivaler?
Voy a aprovechar y hacer la leche de coco casera, que el coco está bien de precio...
Permisos de publicación
Citar