Albondigas con brócoli y fideos (V)

[liebreblanca]

Categoria:pasta
Apto:veganos

Ingredientes:

• albóndigas de avena (http://www.forovegetariano.org/foro/...bondigas+avena)
• brócoli
• guisantes
• zanahoria
• cebolla
• tomate frito
• fideos
• aceite y sal

Elaboración:

En una olla ponemos un chorrito de aceite de oliva y la cebolla picadita. Cuando esté transparente añadimos la zanahoria en rodajas, un puñado de guisantes, unos ramos de brócoli y un buen chorro de tomate frito. Removemos un poco para que no se pegue y esperamos un par de minutos. Echamos agua y un poquito de sal. Cuando hierva ponemos los fideos. Cuando esté casi listo añadimos las albóndigas, para que cojan el saborcito de la salsa, pero si están mucho tiempo se deshacen.

Comentarios:
Sirve como plato único.

[gehena]

qué nos ha dado a todos últimamente con las albóndigas?? jajaja
me ha entrado antojo, oye!!

Por cierto, qué tal quedarían al horno en vez de fritas? porque lo de la fritanga lo llevo muuuuu mal...

[margaly]

¿lo ponemos en Pasta? donde está la pasta?

[matrix]

¿lo ponemos en Pasta? donde está la pasta?

Yo la pondría, en "otros cereales".
Hay otras albóndigas de avena que están ahí
http://www.forovegetariano.org/foro/...ght=albondigas

Aunque hay unas tallarinas con albóndigas que están en "Pasta"
http://www.forovegetariano.org/foro/...ght=albondigas

(suerte que tenemos el buscador porque hay recetas que pueden ir en diversas categorías)

[margaly]

pero la segunda es porque el plato son los tallarines que se acompañan de albondigas.

En este caso las albondigas son "la estrella". Vamos a ponerlo en Otros cereales puesto que son de avena.