Tortilla de perejil a la naranja ( sin huevo , paso a paso ) (V)

[Pride]

Qué buena pintaaa!!

Pero, arrels q es eso del sustituto d huevo no egg?? Q raro...

Pues exactamente lo que dijo: Un sustituto del huevo

[Snickers]

Araucaria, puedes buscarlo en el foro o en internet como Orgran, hay para diferentes usos y los usan mucho los alérgicos

Acá puedes ver una caja

http://www.forovegetariano.org/foro/...95&postcount=1

[arrels]

Qué buena pintaaa!!

Pero, arrels q es eso del sustituto d huevo no egg?? Q raro...

Te dejo el enlace con la web de la marca que lo comercializa y te copio aquí también la info :

http://www.orgran.es/no_egg_det.asp



Sustituto del Huevo

Descripción

No egg es el sustituto del huevo, no tiene colesterol, lactosa, huevo o derivados. Bajo en grasa, el sustituto del huevo es perfecto para usar en tartas, galletas, crepes y en la mayoría de las recetas que requieren el huevo, haz mayonesa o incluso una tortilla de patatas. 1 cucharada de postre equivale a un huevo.

Ingredientes

Almidón de patata, harina de tapioca , gomas vegetales: metilcelulosa, carbonato de calcio, acido cítrico.


Casi lo olvido , lo venden en los supermercados del Corte inglés , en la zona de dietética . Cuesta unos 4 euros , puede que un poco más y según la caja sirve para sustituir 66 huevos

[veraloe]

Tremendo bocadillo de tortilla que nos cenamos a noche mi amado churri y yo. Además, el pan era casero, preparado con la recién comprada Cheffo que nos recomendó Seitana, y nos sentó la cena de campeonato.

La tortilla es la mar de fácil de preparar, queda deliciosa y no es dulce. Le llevé igualmente un trocito a mi madre y tampoco supo definir de qué estaba hecha.
Yo no usé no-egg porque aquí me está siendo imposible conseguirlo. Ya me he pasado por todos los cortes ingleses y me miran con cara de haberse caído de un guindo. Con maicena se consigue también, aunque no sea exactamente igual

[Araucaria]

Gracias Snickers y Arrels x la info!!

Lo raro es q en el corte ingles no lo tenian...ya no se donde buscar

X cierto Veraloe, q es eso d la Cheffo?? Es cn lo q has hecho la tortilla??

Besoss!!

[Araucaria]

Q se me olvidaba...X si acaso no encuentro ese sustituto d huevo, ¿sabeis si se puede hacer tortilla vegana con otra cosa? ¿Con gofio d maiz se podría?

Besets!!

[veraloe]

Araucaria, yo me encuentro igual que tú, sin haber encontrado en ningún lugar el No-Egg. Sin embargo, lo sustituyo siempre por harina de garbanzo o por maicena. En particular esta receta de Arrels ya la he probado en ambas versiones y, personalmente, me agrada más el saborcito de la harina de garbanzo.

Y la Cheffo es un robot de cocina, tipo Thermomix, pero absolutamente accesible en precio. Su nombre es Chef-o-matic y, además de cocinar, amasa pan y lo hornea. Es un lujazo de bicho por menos de 100 euros. Yo lo compré el martes y estoy encantada con las cosillas que he cocinado, aunque esta receta, concretamente, la hice en sartén.

[Araucaria]

Veraloe, ya he encontrado el No-egg!! Lo trajeron ayer al Corte Inglés sin haberlo tenido q pedir ni nada...Será cosa d q te vayas pasando x el Corte de tu ciudad d vez en cuando.

Si tu usas harina d garbanzo para la tortilla supongo q el gofio (harina d maiz) también servira ¿no?

x cierto, ya me informare d eso d la Cheffo

Besets!!