Germinados y sus propiedades

[Pride]

Es que: las semillas de girasol germinadas son muy ricas en proteínas y grasas Insaturadas. Es un alimento perfecto para el ser humano. Diversos estudios han demostrado que una alimentación constituida casi exclusivamente de germinados de girasol durante semanas, permitía alcanzar unos niveles físicos y mentales extraordinarios y sin sufrir carencias.

[Versya]

Que bien que os animéis a revivir el tema que yo lo veia un poco muerto ^^
Hoy mismo voy a dejar a remojo el trigo de sarraceno (alforfón), ya os contaré.
Recuerdo los datos de este cereal y su germinación:

TRIGO DE SARRACENO O ALFORFON
Tiempo de remojo:8-12 horas
Temperatura del agua de remojo:15-20 ºC
Germinación en:10-15 días
Condiciones de germinación:Luz baja
Temperatura de germinación:20º

AÑADO A LOS ENLACES QUE HE PUESTO LA TABLA DE LOS DATOS PARA LA GERMINACION QUE ES BIEN BIEN IMPORTANTE

[Versya]

Por fin : http://www.forovegetariano.org/foro/...635#post390635

[gilducha]

Que bien que os animéis a revivir el tema que yo lo veia un poco muerto ^^
Hoy mismo voy a dejar a remojo el trigo de sarraceno (alforfón), ya os contaré.
Recuerdo los datos de este cereal y su germinación:

TRIGO DE SARRACENO O ALFORFON
Tiempo de remojo:8-12 horas
Temperatura del agua de remojo:15-20 ºC
Germinación en:10-15 días
Condiciones de germinación:Luz baja
Temperatura de germinación:20º

AÑADO A LOS ENLACES QUE HE PUESTO LA TABLA DE LOS DATOS PARA LA GERMINACION QUE ES BIEN BIEN IMPORTANTE

No sé cómo te saldría, pero para germinar el trigo sarraceno basta con remojarlo de 20 minutos a una hora, si no se ablanda y no germina... por lo menos a mí! jeje

En cualquier caso escribo porque no sé si es por el calor o porque anoche se alinearon los astros, el caso es que puse a remojar centeno durante el día de ayer para hacer rejuvelac, lo aclaré y esta mañana ya había germinado, en sólo una noche!!!! Lo mismo la quinoa, la remojé media horita con un chorrín de vinagre, la aclaré bien y esta mañana también estaba germinada ya!! Alguien ha tenido germinaciones-relámpago de este tipo??

[Snickers]

Es que: las semillas de girasol germinadas son muy ricas en proteínas y grasas Insaturadas. Es un alimento perfecto para el ser humano. Diversos estudios han demostrado que una alimentación constituida casi exclusivamente de germinados de girasol durante semanas, permitía alcanzar unos niveles físicos y mentales extraordinarios y sin sufrir carencias.

Hola Pride

Me ha parecido interesante lo q dijiste

¿tienes información más detallada acerca de esos estudios?

[Pride]

Hola Pride

Me ha parecido interesante lo q dijiste

¿tienes información más detallada acerca de esos estudios?

No lo dije, es un copy&paste... como me pareció tan increíble, probé a hacerlo... pero producían un olor tan brutal :eing:

[Snickers]

No lo dije, es un copy&paste... como me pareció tan increíble, probé a hacerlo... pero producían un olor tan brutal :eing:

que pena pq es una semila muy económica y muy nutritiva

[Pride]

que pena pq es una semila muy económica y muy nutritiva

Sí, por eso mismo: ¿Nadie sabe germinar semillas de girasol?

[ecliptika]

yo los germinados los hago en un colador, tapizo el fondo del mismo con lo q sea q quiera germinar (las lentejas son un gran favorito) y lo lavo muy bien debajo del grifo, lo dejo en la cocina, y cada vez q me acuerdo lo voy pasando x debajo del grifo (una o dos veces x dia, tampoco es una ciencia ni hay q estar super pendiente), como para mantenerlas con humedad, y al estar en el colador tienen buen drenaje y nunca se me enmohecen ni se me pudren. hacer asi los germinados es super facil!!

[gilducha]

Sí, por eso mismo: ¿Nadie sabe germinar semillas de girasol?

Ahora mismo estoy germinándolas, como cualquier otra cosa, remojo de ocho horitas y luego dejarlas tranquilas y aclarar cada 8 horas, si hace calor con más frecuencia. Y están riquísimas!!! Yo uso una variedad que es pequeñita y totalmente negra.